Tsukiji, l’incroyable marché aux poissons de Tokyo

Anne – Tsukiji

Une photo souvenir du marché aux poissons de Tsukiji à Tokyo. Ce marché, le plus grand marché aux poissons du monde a depuis été transféré sur un autre site (Toyosu – ouverture octobre 2018). C’est un endroit incroyable, une sorte de ventre de Tokyo. Vous en prenez plein les yeux devant les étals avec tous ces poissons ou crustacés complètement inconnus, parfois hideux ou géants. C’est un voyage en plein coeur de la gastronomie japonaise.

A faire absolument.

Et si vous êtes prêts à vous lever très tôt, vers 2 heures du matin, peut-être pourrez-vous faire partie des s 120 personnes autorisées à assister aux fameuses ventes aux enchères de thon qui démarrent à 5 h 30.

Ne faites pas que l’intérieur du marché, promenez vous aussi parmi les échoppes à l’extérieur et goûtez. C’est juste dingue !

Pour plus d’informations, je vous renvoie à cet article Le Marché aux poissons de Tsukiji.