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Visite de Rungis : Le pavillon volailles

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Rungis - Le pavillon volaille

Avant l’été, je ne sais pas si vous vous souvenez, j’étais allée visiter le Marché International de  Rungis. J’avais adoré cette promenade au cœur du ventre de Paris, en pleine nuit. Une très belle expérience.  Je vous avais montré des photos du Pavillon de la mer, de la Triperie et de la Boucherie. Voici maintenant quelques photos pour vous montrer à quoi ressemble le pavillon consacré aux volailles. Il comporte en plus des poulets, canards, dindes, caille etc.  les produits à base de lapin. Celui-ci est élevé surtout pour sa fourrure (pour l’industrie textile) mais sa chair est également délicieuse.

Carton de lapins - Rungis

On y trouve des volailles exceptionnelles, comme ces poulets de Bresse, ces canard ou des poulets plus normaux.

Poulets de Bresse

Canards, prêts à cuire

Poulets prêts à cuire

On trouve aussi des produits transformés : Ballotines, Galantine, …

Galantine de volaille

Produits transformés à base de volaille

Les hommes font du business.

Rungis - Business - Pavillon de la volaille

Nous passons, sans les déranger et continuons d’en prendre plein les yeux !

Volailles - Rungis

Cailles - Rungis

Nous quittons la volaille, encore une fois émerveillés pour rejoindre le Pavillon des fromages.

A suivre

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • fabienne a écrit le 9 septembre 2010

    ma maman m’a offert cette visite pour mon anniversaire et je (enfin nous) y allons début octobre. A voir les images cela me tarde ….

    Merci pour cet avant gout. bonne soirée

  • Anne a écrit le 9 septembre 2010

    Tu verras Fabienne, c’est passionnant 🙂

    j’adorerai y retourner 😉

  • CECILE a écrit le 10 septembre 2010

    C’est toujours un immense plaisir que te suivre dans tes périgrinations, Merçi de nous les faire partager, car Rungis est une ville à part. Je n’habite pas loin, certes, mais on n’y rentre pas comme cela, alors je la visite grace à toi . Merçi bonne journée

  • Anne a écrit le 10 septembre 2010

    Merci Cécile 🙂

  • marie a écrit le 14 septembre 2010

    je vais souvent à Rungis mais côté déco et horticulture, la partie nourriture m’intéresse moins bizarrement; c’est vraiment un monde à part mais en tout début de journée ou fin de nuit, c’est voir vivre Paris.

  • Anne a écrit le 14 septembre 2010

    Nous avons essayé de voir beaucoup de choses, mais nous n’avons pas eu le temps d’aller voir les fleurs, je le regrette. J’espère une prochaine fois.

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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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