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Je fais mes pâtes à tartiner – Rachel Khoo

Livres

Je fais mes pâtes à tartiner - Rachel Khoo

Hier en faisant un petit tour au rayon cuisine de Mollat, THE librairie bordelaise, j’ai craqué pour ce livre de Rachel Khoo. Son nom vous dit peut être quelque chose, elle est l’auteur du livre Barres de céréales, muesli & granola qui avait beaucoup plu sur la blogosphère culinaire. On a pu lire des articles par exemple chez Anne, Cathy, Clea ou encore Angélique.

Dans ce nouveau livre elle se consacre aux pâtes à tartiner maison.

Les recettes semblent faciles, sont gourmandes, créatives, tout me fait envie.  Le livre est composé de plusieurs chapitres :

  • chocolat [pâte au chocolat classique, chocolat noir épices, chocolat noir réglisse, chocolat blanc vanille, chocolat blanc fève tonka…],
  • nut [pâte choco noisettes, praliné, chocolat crunchy, nougat à tartiner …],
  • caramel [caramel goût pain d’épices, caramel aux agrumes …],
  • curds [lemon curd et autres curds d’agrumes, curd de framboise au poivre noir, curd de fruits de la passion …],
  • bi goût [tourbillon choco guimauve, tourbillon choco mangue au piment d’Espelette]
  • et salé [de la classique tapenade  à la moins classique pâte de lentilles épicées en passant par la crème de haricots blancs à la grenade].

Les photos signées Keiko Oikawa sont très réussies, mon seul problème est de choisir quelle recette vais-je tester la première.

Rachel Khoo a même un blog (en anglais) :  R Khooks et un compte twitter : @rkooks.

Je fais mes pâtes à tartiner pour réussir brunchs, goûters et apéros – Rachel Khoo – Marabout – 7.90€

Enjoy !

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • julia a écrit le 20 août 2010

    justement hier, en regardant sur le site de marabout, les nouvelles parutions de livres de cuisine je suis tombée sur cet ouvrage, dont je n(avais que le titre. et aujourd’hui je tombe sur ton article qui, au final,me donne bien envie d’acheter ce petit bouquin!!

  • marcia a écrit le 20 août 2010

    Je fais déjà ma pâte au chocolat ainsi qu’une au choco-caramel ….

    C’est vrai que ce petit livre est alléchant, merci Anne !

  • Gwen a écrit le 20 août 2010

    Heu… Je veux !

  • Cathy a écrit le 20 août 2010

    je l’ai acheté hier (par ta faute !) et il est top ! une valeur sûre

  • Estellecalim a écrit le 20 août 2010

    Aaaaahhhh la chance !

    Aller à la librairie Mollat quand on a envie !!!

    Bon, pour trouver ce livre, je vais me contenter d’aller faire un tour dans ma librairie havraise qui est un mini mollat, c’est déjà ça 🙂

  • Fluffy a écrit le 20 août 2010

    Crème de haricots blancs à la grenade? J’ai du mal à imaginer (=à tester). Par contre, le tourbillon choco mangue au piment d’Espelette me fait vraiment envie. A feuilleter au plus vite, donc.

  • Médaille gour a écrit le 20 août 2010

    Miam, ca donne envie de l acheter…et de déguster!!!!!!!

  • poucinette a écrit le 20 août 2010

    Beau livre appétissant !!!!!!!!

  • Losgatos a écrit le 20 août 2010

    Merci pour le lien Anne :))) et je tiens à préciser que Rachel sera en dédicace à Paris le 18 septembre à la librairie La cocotte pour ce livre !!!!

    Il me tarde de la feuilleter!!!!

    Beau clin d’oeil pour Rachel qui est adorable !

  • Toque et Popote a écrit le 20 août 2010

    Miam, un curd de framboises…ça me tente bien!

  • marieno a écrit le 20 août 2010

    argh, je me motive pour démarrer dukan, et là, vlan, faut recommencer …mais c’est trop tentant cette couverture !

  • verO a écrit le 20 août 2010

    Merci pour l’info ! Tout à fait le genre de livre qui capte mon attention.

    Bien à toi

    verO

  • Nuage de Lait a écrit le 21 août 2010

    Merci pour l’info, je sens que je vais me l’offrir, en plus le prix est très abordable, pourquoi s’en priver?

    bises

    et bonne journée

    jojo

  • Nathalie B a écrit le 21 août 2010

    il doit être terrible ce petit livre … je vais de ce pas l’acheter.

    bisouilles

  • Mercotte a écrit le 21 août 2010

    Je comprends mieux pour tu veux faire tes X séances de #jenesaispluslenombarbare faut bien ça si tu testes ces susperbes recettes un rien caloriques ! enjoy!

  • Mercotte a écrit le 21 août 2010

    le mot pourquoi a été tronqué, je corrige donc, je comprends mieux pourquoi – voir com précédent-

    pis encore une faute : superbes recettes OMG pourquoi on ne peut pas revenir sur ses coms ,

    • Anne a écrit le 22 août 2010

      Je demanderai à ce que ce soit rajouté 🙂

  • Dr. CaSo a écrit le 21 août 2010

    Petite question de curieuse: comment tu fais pour ne pas crouler sous les livres de cuisine?? 😉 J’ai un mal fou à résister à ce genre de livre, quand on m’en parle ou quand je le vois dans un magasin, mais lors de mon dernier déménagement, j’ai appris que j’avais déjà plus de 800 kilos de livres… la plupart de cuisine…

    Est-ce qu’il y a une méthode pour apprendre à résister? 😉

    • Anne a écrit le 22 août 2010

      Ah mais j’en ai partout, c’est calamiteux ^_^. J’en revends quand même quelques uns d’occasion mais il y en a partout 🙂

  • ManueB a écrit le 22 août 2010

    Un livre qui me fait lécher les babines…..

    Slurppppp…..

    manue

  • ManueB a écrit le 22 août 2010

    Super livre qui me fait lécher les babines….. slurpppppp

    manue

  • Gourmandises Chroniq a écrit le 24 août 2010

    Chère Dame Pilles, je ne te remercie pas, je l’ai acheté hier par ta faute, faible gourmande que je suis !!!

  • Delph a écrit le 24 août 2010

    Moi je le veux!!! Les curds c’est tendance! J’ai hâte de le découvrir!!!

  • Anne a écrit le 24 août 2010

    Quel succès remporte ce livre: IL faut dire qu’il est super chouette 🙂

  • Ciloubidouille a écrit le 25 août 2010

    Haaaaan, il me le faut !!!

  • Anne a écrit le 25 août 2010

    lool 🙂

  • José a écrit le 27 août 2010

    Hmmm, merci pour cette délicieuse suggestion, je l’ai commandé illico à ma librairie préférée
    http://www.initiales.org/Gwalarn.html
    Je n’ai pas pu résister !

    Cela donne effectivement envie de toutes les essayer.

    Mon régime par contre, ne te dit pas merci (mais je m’en fiche)

  • Kanojo a écrit le 29 août 2010

    Super, depuis que j ai appris que le nutella contenait trop de phtalates, je l ai bani de mes placards …. Je vais trouver comment le remplacer dans ce livre !

  • chounet24 a écrit le 29 septembre 2010

    A signaler, Auchan fait une promo sur la collection « les petits plats » de Marabout, pour 2 achetés (tarif le meme partout) , vous en avez un gratuit , un livre spécial pour l’occasion! ça peut etre sympa!

    J’ai déjà acheter celui là , ainsi que 7 autres, je vais aller voir les autres, il y en a 32 en tout, j’en trouverai certainement 2 de plus à acheter!

    Quand à ce livre, il est très alléchant et démysthifie les pates à tartiner! A mon avis , c’est un livre à avoir dans sa bibliothèque culinaire…

    D’ailleurs , sais-tu s’il existe une librairie culinaire dans notre région, comme à Paris?

  • Anne a écrit le 29 septembre 2010

    Coucou

    Non, je n’en connais pas. Je vais souvent chez Mollat qui a un magnifique rayon cuisine. Quelques fois aussi chez Virgin qui en a un qui n’est pas mal non plus.

  • Marie a écrit le 12 octobre 2010

    A la fnac sur internet ils font la mm promo qu’à Auchan c’est à dire 2 livres acheté 1 offert!!!

  • Anne a écrit le 12 octobre 2010

    merci beaucoup pour l info 🙂

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