Velouté carottes-coco-curry, la soupe qui fait voyager sans passeport

Avec de la courge musquée à la placedes pommes de terre c’est délicieux aussi

Je suis tjs aussi fan de vos recettes. Les accords développés. Les saveurs explorées. Merci pour cette délicieuse escapade gourmande.Et meilleurs voeux pour cette nouvelle année.

Ma chère Anne, cette soupe est une merveille, une tuerie qui tue mais qui tue… comment vous remercier?
Je vous souhaite une très belle année 2013 !!

un régal ça change des potages habituels 🙂

Un vrai régal !! Merci Anne pour cette recette 🙂

Une très bonne soupe, qui permet de changer un peu de soupes de carottes plus classiques

Merci Anne! Repéré dans le menu de la semaine et parfait pour terminer des carottes, quelques pommes de terre farineuses, un oignon et une boîte de crème de coco qui n’attendaient que cela ! Ça mijote 😋

J’adore cette soupe de carottes au lait de coco et curry….. Mes bonnes résolutions de l’année c’est de faire plus de soupes, c’est sain et bon….bonne journéemanue

Merci pour la recette et ce joli blog… Je ne suis pas grande cuisinière mais vos recettes me passionnent.

Merci Manue : Tu as tout à fait raison, je devrais faire pareil. @ Jessica : merci 🙂 Je ne suis pas grande cuisinière non plus 😉

Si tu te mets à la soupe, investis dans un mixer plongeant! Moi, ça m’a changé la vie!

Moi qui suis très soupe, elle me branche bien ta soupe.Et puis tu as raison quand on n’a pas de légumes frais dans le frigo les surgelés sont parfait puisque plein de vitamines contrairement à ceux que l’on garde 1 semaine.Donc ma prochaine soupe : la tienne.Merci

Une bonne idée cette soupe originale , un peu de désintoxication alimentaire aprés tous ces exces ne peut faire que du bien !!

Bonjour, une des rares que j’apprécie,avec de la coriandre fraîche.Il m’arrive d’utiliser des patates douces ou des …..topimenbours.

@ Catherine ; j’en ai un 🙂 Mais pour les soupes je suis très très très blender :)@ MAgali ; oui, c’est tout à fait cela.@ Hervé : oui, aidons un peu notre foie :)@ Celadon : Avec des patates douces, ce doit être succulent. Et je n’aurais pas du tout pensé aux topinambours. Merci

Parfait, je la fais pour ce soir, histoire d’alléger un peu la journée: on vient de finir la 1ère galette de l’année, recette prise sur ton blog d’ailleurs!Bonne année!

super 🙂 bonne année Anne 🙂

Merci pour cette recette de soupette … qui fera un bien fou à nos estomacs mis à rude épreuve ces temps-ci … Bises et tous mes voeux !

@ Nathalie ; oui pas hyper détox mais bien quand même 🙂

Trop sympa cette recette… après les excès de ces derniers jours, rien de mieux qu’une bonne soupe vitaminéebiseset J’oubliais, Bonne et heureuse Année 2010, que cette dernière puisse t’apporter Santé, Bonheur et Prospéritéjojo

@ Nuage de lait : Merci 🙂 et excellente année à toi aussi !

me re-voila encore et encoreje passe te souhaiter une bonne et douce nuitbisou et ££££

Bonne AnnéeJe découvre ce blog ce soir, très bien fait et superbe.Je vis à Bdx et je vais passer très très souvent par ici, c’est sur .Sophie

@ Saoussi ; merci et bonne année !@ Sophie : merci, je suis ravie que mon blog vous plaise. Bonne année et à bientôt

@ Martine : merci pour cette idée de variante 🙂

Moi aussi je suis très très très blender pour les soupes. C’est ça ou bien je coupe mes légumes en petits dés et je laisse tel quels (pour les soupes de légumes basiques). Probablement car j’aime les veloutés où les soupes avec des « morceaux ». Entre deux, chez moi, y’a pas, lol.

@ Isaius : exactement tout pareil que toi 🙂

Han, j’adore tes verres ! Ce sont les même que ceux du stand carte noire au salon du chocolat, non ?

@ Shalima : ce sont ceux d’Audrey. Ce sont des Bodum 🙂

Merci et meilleurs voeux :=)

[…] Soupe de carottes au curry au lait de coco […]

[…] Soupe de carottes au curry au lait de coco […]

pourquoi tout congeler on peux le faire avec des légumes frais