Pacherenc du Vic-Bilh

tu ne connaissais pas ? tu vois, ça m’étonne ! mais comme quoi, c’est qu’il y a tellement de bonnes choses à découvrir dans le sud ouest… ;o)en tout cas, c’est vraiment un très bon vin !

Je connais:)

Tu veux peut être dire pas la lourdeur des liquoreux ? Qui sont plus lourds car plus dosés en sucre… Je connais depuis longtemps, la Cave de Crouseilles fut un de mes clients…

@ AnneCé : ben non. Faut dire que je bois très local excepté le Tariquet ;)@ Maloud : et tu aimes ? @ Tiuscha : c’est tout à fait cela. On n’a pas ce côté lourd mais un côté très rafraichissant en fin de bouche. Je vais aller regarder la Cave de Crouseilles aussi alors 🙂 Merci

Hello, je connais ce blog depuis qq temps et j’aime venir y jeter mes mirettes!! et puis je viens de découvrir que tu étais sur Metz…Salut voisine!Biz bizLili

Coucou Lili Rose, sur Metz ? Heu non, je suis à Bordeaux 🙂

Le Pacherenc du Vic-Bilh est excellent sur du foie gras pour ceux qui, comme moi, n’apprécie pas les liquoreux avec ce met et qui trouve que le Madiran est vraiment « trop » terroir.

je ne connais pas ce vin mais vu la couleur sur tes photos il a l’air bien gouteux! merci pour cette découverte!bon dimanche!

J’ai découvert le Pacherenc du Vic-Bilh lors d’un salon l’année dernière, et j’avais beaucoup apprécié :-)Je plussoie Pascal, c’est parfait sur un foie gras, ni trop sucré ni trop liquoreux, à mon goût!

Le Pacherenc est très apprécié dans ma famille, mon père et mon parrain en sont dingues, notamment… j’avoue, j’aime bien aussi, et pourtant je ne suis pas très « moëlleux » !

@ Pascal : oui 🙂 moi je fais partie de ceux qui trouvent que le Madiran, c’est vraiment too much :)@ Auré : oui :)@ Shalima : c’est ce côté frais qui change tout 🙂

Etre citée dans un article de Papilles… Rahhh c’est dingue, j’ai jamais cru que ca m’arriverait un jour! Plus sérieusement, j’ai trouvé que cette dégustation était bien sympa et c’est vrai que moi qui ne suis pas très moelleux qui reste sur le foie, ben j’ai trouvé le Pacherenc plutôt léger et fruité.Petite suggestion, j’ai tenté hier l’accord kouign-amann (gâteau breton avec beaucoup de sucre et encore plus de sucre, pour les profanes !)-pacherenc et c’est vraiment super bien passé, l’essai est transformé !Sinon, sur la page Facebook (en un clic sur mon nom et vous y êtes), il y a une personne qui conseille de servir un pacherenc avec crumble de pommes au pain d’épice, un ananas flambé etc.

@ La truite ! mdrrrrr 🙂 Le Kouign Amann c’est un peu au dessus de mes possibilités, je te crois sur parole ! Bon sang j’ai oublié de mettre le lien vers le groupe Facebook, je le rajoute dans l’article !

Moi j’adore le Pacherenc du Vic-Bilh, ça fait deux noel de suite que je le sers avec le foie gras et il fait merveille ! pas trop sucré par rapport à un montbazillac, il fait l’unanimité

J’ai découvert ce Pacherenc récemment sur les excellents conseils de mon caviste. Je le recommande d’ailleurs pour le Belges du Brabant Wallon: Répondre

Merci Régine, merci Eric

J’ai découvert ce Pacherenc récemment sur les conseils d’une amie. Je le recommande vivement!J’ai trouvé plein d’infos aussi sur le site du fameux guide hachette des vins qui m’ont aidé lors de mon achat, je vous donne le lien:http://www.hachette-vins.com/le-guide-hachette-des-vins/recherche-vins/?motcle=Pacherenc+du+Vic-Bilh+&cle=2&search_news.x=20&search_news.y=15Bonne dégustation à vous tous 🙂

Merci 😉

Je n’ai pas eu le temps de lire tous les commentaires ;mais le meilleur PACHERENC de la cave de CROUSEILLE ou je vais en pélérinage de BAYONNE tous les ans reste pour moi « LA FOLIE DU ROI » hum quel régal!!!!!!!!!!

[…] cliquer ici! _le site des Producteurs Plaimont, cliquer ici! _l’article de Anne, cliquer ici! _leur page fan sur Facebook, cliquer […]

[…] Pacherenc du Vic-Bilh […]

s »en délecter avec une tranche de foie gras au torchon fait maison : un régal des papilles ou un instant de Bonheur ?

je connais ce vin depuis longtemps, mais je n’en bois qu’une ou deux fois par an , afin de ne pas m’en rassasier, une bouteille tous les 6 mois ,on l’apprécie beaucoup mieux, mais il faut avoir la patience d’attendre… GG qui adore le Pacherenc et qui le partage avec ses meilleurs amis … Merci a ces vignerons qui se donnent du mal.