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Anne Lataillade

Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande

Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes de saison, fiables, testées avec soin — mais aussi mes coups de cœur, un peu de quotidien… et quelques escapades pleines de saveurs.

Je vis à Bordeaux, une ville que j’évoque souvent dans ces pages.

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Devinette : la réponse au Keskecé !

Jeux Matériel de cuisine

Devinette ©Gerd Altmann de Pixabay

Devinette ©Gerd Altmann de Pixabay

Hier, je vous demandais à quoi servait cette drôle de machine :

Devinette

Devinette

Cliquez ici pour découvrir la réponse !

C’est une machine à fendre les châtaignes ! Un grand bravo à Stéphanie qui a trouvé hier la réponse ! Quand on fait griller les châtaignes, il faut pratiquer une petite incision, faute de quoi, sous l’effet de la vapeur la châtaigne explosera ! Si vous faites cela à la maison, vous utilisez un couteau d’office et cela marche très bien ! Mais si vous devez en faire des grosses quantité, cela devient très vite fastidieux d’où l’existence de ces machines.

Châtaignes

Châtaignes

On met les châtaignes dans l’espèce de plateau en alu tout en haut (on en voit quelques unes si l’on regarde bien), on les pousse avec la main et elles se répartissent comme indiqué en rouge :

Machine à fendre les châtaignes

Machine à fendre les châtaignes

Les châtaignes sont fendues au niveau des petites roues et tombent ensuite dans un récipient. Il ne reste plus qu’à les cuire !

Rédigé par Anne

Tags : Châtaignes Devinette Jeux

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Les 2 derniers commentaires

Bavardages | Papilles et Pupilles a écrit le 16 août 2010

[…] Devinette – La réponse au Keskecé => une machine à fendre les châtaignes […]

TitAnick a écrit le 16 octobre 2008

Ah ouais!On en apprends tous les jours!;-)TitAnick

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Anne Lataillade

Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux

Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.

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Anne Lataillade

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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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