Hier, je vous demandais à quoi servait cette drôle de machine :
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C’est une machine à fendre les châtaignes ! Un grand bravo à Stéphanie qui a trouvé hier la réponse ! Quand on fait griller les châtaignes, il faut pratiquer une petite incision, faute de quoi, sous l’effet de la vapeur la châtaigne explosera ! Si vous faites cela à la maison, vous utilisez un couteau d’office et cela marche très bien ! Mais si vous devez en faire des grosses quantité, cela devient très vite fastidieux d’où l’existence de ces machines. On met les châtaignes dans l’espèce de plateau en alu tout en haut (on en voit quelques unes si l’on regarde bien), on les pousse avec la main et elles se répartissent comme indiqué en rouge : Les châtaignes sont fendues au niveau des petites roues et tombent ensuite dans un récipient. Il ne reste plus qu’à les cuire ! |