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Blog culinaire qui fait voyager

Pois gourmands à l’huile de noisettes et au Parmesan

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Allez on en discute ?
Les avis
  • Tiuscha a écrit le 19 juin 2007
    5

    Simple comme ça, avec la touche de parmesan, idem, j’adore les pois gourmands !

  • victoria a écrit le 20 juin 2007
    5

    Je confirme que ces petits légumes sont très bons!!

  • Elodie a écrit le 7 juillet 2014
    4

    Miam! Recette testée ce soir… On est deux à avoir adoré! A refaire mainte et mainte fois…
    Merci 😉

    • Anne a écrit le 7 juillet 2014

      Merci beaucoup Elodie 🙂

  • Emmanuelle a écrit le 28 avril 2024
    5

    Simplissime et très très très bon, merci beaucoup pour cette recette !

Les commentaires
  • Flo a écrit le 19 juin 2007

    Comme toi je suis une fana de pois gourmands !Astuce : lorsque la saison n’y est pas, ou que ceux trouvés ne sont pas beaux, il y en a prêts à cuire chez Picard 😉

  • Anne a écrit le 19 juin 2007

    Merci Flo. Je ne les avais pas vus. Le Picard de mon quartier n’est pas très grand et n’a pas toutes les références. Je note l’info très précieusement 😉

  • emilie1ptitcreux a écrit le 19 juin 2007

    oh ça me donne envie de verdure tout ça !

  • Virginie a écrit le 19 juin 2007

    J’adore les pois gourmands, j’en mange par cure. C’est comme les courgettes je suis capable d’en manger à tous les repas !J’aime ta recette ultra simple et rapide mais néanmoins efficace !

  • brigitteguyane a écrit le 19 juin 2007

    Alors ça, c’est comme les gros haricots verts plats d’Espagne, je les adore avec des pommes de terre et un filet d’huile d’olive…..hummmm j’ai faim !

  • annika panika a écrit le 19 juin 2007

    Quand nous habitions les Pays Bas, il était plus simple de trouver des mange tout que des haricots verts (et pas plus cher, de toute façon c’était hors de prix) donc nous en mangions trés souvent. Mais là tu m’en donne envie de nouveau.

  • izou a écrit le 19 juin 2007

    Miammm! gourmand!!!

  • Edith a écrit le 19 juin 2007

    J’aime beaucoup et on s’en régale dés que j’en trouveBises

  • Bergamote a écrit le 19 juin 2007

    J’adore. Je les cuisine de la même façon, puis ajoute un peu de crème fleurette et une échalote ciselée (que j’ai fait ‘suer’ dans du beurre) et enfin une cuillère de vinaigre de vin. Du bonheur !

  • ooishigal a écrit le 19 juin 2007

    hou ça me plait beaucoup ça!Et ton sel ‘Maldon la musique dans la peau’ m’intrigue beaucoup

  • Mimine a écrit le 19 juin 2007

    Mummm, ta photo donne tellement envie…Quant a ton teste toutes les tomates, voir tellement de varietes, ca me tourne la tete: ici, on doit parfois se battre pour en trouver qu’une sorte!

  • Bolli a écrit le 20 juin 2007

    C’est bizarre que tu ne les trouves pa stous les jours à Bordeaux!Ici à Paris, on les trouvent sans problèmes, peut-être les bordelais, excepté toi!, ne l’aiment pas……….

  • penglobe a écrit le 21 juin 2007

    j’en fais une cure!on les trouve facilement ici

  • Ingrid Barnay a écrit le 22 juin 2007

    Je vais essayer ta recette Anne… jusqu’ici je faisais toujours la même recette… cuisson 5 minutes à l’eau bouillante, puis dans une poêle sans matière grasse juste avec de la crème allégée et de l’ail. Pour me faciliter la vie, je les achetais chez Picard…

  • Anne a écrit le 22 juin 2007

    Tu me diras 😉

  • Index - Recettes de légumes et accompagnements | Papilles et Pupilles a écrit le 14 août 2010

    […] Pois gourmands très gourmands […]

  • Abc ... des ingrédients : Le P | Papilles et Pupilles a écrit le 19 août 2010

    […] Pois gourmands très gourmands […]

  • lilio a écrit le 27 mai 2015

    C’est délicieux (je pense , j’ai jamais gouté)

  • MarieDo a écrit le 30 juin 2019

    Pourquoi du sel de Maldon ! Celui de Guerande est plus local non 🙏

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Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux

Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m’appelle Anne, je vis à Bordeaux et j’anime depuis 2005 Papilles & Pupilles, média culinaire indépendant où je partage recettes testées, coups de cœur, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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