 Chargement en cours... Veuillez patienter... |
|
Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes de saison, fiables, testées avec soin — mais aussi mes coups de cœur, un peu de quotidien… et quelques escapades pleines de saveurs.
Je vis à Bordeaux, une ville que j’évoque souvent dans ces pages.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ?
Dites-nous tout !
Et les petits lutins de Papilles et Pupilles
trouveront la meilleure recette
juste pour vous
|
|
Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
|
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
Contacter Anne
S'inscrire au flux RSS
Me suivre aussi sur :
Mentions légales de Papilles et Pupilles - Conditions générales d’utilisation - Politique de confidentialité des données, Papilles et Pupilles - F.A.Q. - Annonceurs - Comment je teste mes recettes
Tous les contenus du blog Papilles & Pupilles (textes, recettes, photographies), sauf mention contraire explicite, sont la propriété exclusive d'Anne Lataillade et sont protégés par les lois en vigueur sur le droit d’auteur et la propriété intellectuelle.
Toute reproduction, représentation, modification, diffusion ou exploitation, intégrale ou partielle, par quelque moyen que ce soit, à des fins autres que strictement personnelles, est interdite sans autorisation écrite préalable.
© 2005–2026 Papilles & Pupilles – Tous droits réservés – All rights reserved
Webdesign par May
c’est tres bon quand cela fond doucement sur le poisson !Il y a peu de temps , j’ai fait un beurre vert avec du beurre ,beaucoup de persil plat et des anchois déssalées .On peut décliner à l’infini !
Moi j’aime pas trop l’aneth …….
TRES bonne idee!
je ne pensais pas que c’etait aussi facile…je note , j’adore l’aneth avec le saumon
Anne, tes idées m’enchantent !!
J’adore les beurres faits maison.Merci de me le rappeler.
alors ça , les beurres arrangés, c’est vraiment un truc que je ne pense jamais à faire ! Pourtant, c’est vraiment génial avec une viande ou un poisson ! Bon, c’est décidé, je mets ‘beurre arrangé’ sur mon pense-bête culinaire !
J’adore les beurres aromatisés, une chose que j’ai découverte (en dehors du beurre persillé) grâce à Cyril L!!!! J’adore le beurre de châtaigne, le beurre de pistache aussi!
J’utilise beaucoup l’aneth dans les tagliatelles au saumon, c’est très bon.
j’aime bien les beurres parfumées sur les grillades
Et dire que je n’y ai pas pensé, alors que l’aneth est naturalisé dans mon jardin : mon prochain poisson grillé en Bretagne, pas plus tard que la semaine prochaine, il y a droit!
[…] beurre d’aneth […]