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Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes fiables et testées, mais aussi des reportages de terrain, de bonnes adresses et des escapades gourmandes.
Je vis à Bordeaux, une ville et une région que j’aime raconter au fil de mes découvertes.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
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Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
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Je m’appelle Anne, je vis à Bordeaux et j’anime depuis 2005 Papilles & Pupilles, média culinaire indépendant où je partage recettes testées, coups de cœur, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
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un véritable délice même si on ne sent pas trop le goût du chocolat il est moelleux à souhait , fondant bref une tuerie ! (par quoi pourrait-on remplacer la poudre d’amende ? de la fécule de maïs?)
un véritable délice même si on ne sent pas trop le goût du chocolat il est moelleux à souhait , fondant bref une tuerie ! (par quoi pourrait-on remplacer la poudre d’amende ? de la fécule de maïs?)
Une tuerie.
J’avais des doutes mais en fait ils sont très fondants, tout le monde a aimé.
Je n’avais pas de gingembre donc j’ai remplacé par des pépites de chocolat.
Merci
Merci Dodeline
J’étais septique aussi au début car pour moi mettre des blancs en neige fait perdre tout l’air qu’il y a dedans mais finalement c’était très bon, j’ai mis 10g de chocolat en plus ça a peut-être joué.
Heu j’ai pas trop compris les blancs et l’air mais l’essentiel c’est que tu aies aimé 🙂
Une recette audacieuse, mélangeant gingembre et du chocolat. Je l’ai testée dimanche
Belle journée.
Miam, j’ai faim.
C’est terriblement appétissant !!!
j’ai déjà craquée chez Pascale, alors, si toi tu en remets une couche. C’est pô juste, j’ai pas de gingembre confit. Bis’
ah oui, c’est pas mal du tout…
c’est marrant, mon message d’aujourd’hui est sur les financiers avec du chocolat, du gingembre et 3 blancs d’oeufs !!!
Moi j’en ai du gingembre confit et je crois bien que je vais me laisser faire avec cette recette.
Petite question bete: serait-il possible de remplacer le blanc d’oeuf?
très dynamisant, tout ça 😉
heu, Mimine, je ne pense pas ici qu’on puisse remplacer le blanc d’oeuf. désolée
Wouaouh! J’avais déjà salivé dessus chez Pacale. Ça recommence…
Mais ce repas s’annonce très bien : bon début, bonne fin… Quand est-ce qu’on peut venir avec nos couverts ?
Alors là je dis un gros OUIIIII !euh excepté que je pencherais pour le gingembre frais !?… est-ce possible ?…
[…] Petits moelleux au chocolat et au gingembre […]
[…] de goût et là ou l’on voudrait du chocolat et encore du chocolat (oui merde c’est un moelleux chocolat tout de même !), on a affaire à quelque chose de […]