Boudin blanc aux pommes en corolles de brick : croustillant et fondant à la fois

Rholala … quelle mine d’or ! Je passais ici par hasard, j’ai vu de la lumière dans la cuisine alors je suis rentrée mais quel délice! allez hop, dans mes favoris 😉

Bonne soirée!

EMMA

Je crois que c’est ma recette préférée de Noël, je l’ai faite l’année dernière, nous étions 25( et cela s’est vraiment bien passé. J’utilise votre blog depuis de nombreuses années. Vous êtes une des rares avec laquelle je ne fais pas d’essai avant. C’est toujours bon. Merci à vous.
Cette année, j’hésite, je ne m’occupe que de l’entrée : peut être la soupe de châtaignes ou la terrine aux 2 saumons…..

Les fêtes approchent ! On le voit bien…faute de le sentir ou de le goûter !

ouh là là !!!! les jolies corolles !!!! j’en veux !

C’est amusant ! Hier soir j’ai fait à peu près la même chose mais en aumonière et avec des noisettes hachées !

Miam que ça à l’air bon. J’adore l’association boudin/blanc et pommes

BOUDIN BLANC AUX POMMES ,ouais ,miam.ICI c’est boudin noir pimenté ou aux crevettes .J’essaie ta recette ..MERCI

Il n’y a que le boudin blanc que j’aime, mais seulement celui que Beau-Papa ramène de Lyon! Ta présentation originale et jolie comme tout devrait lui plaire!

Ca me semble si bon, que j’en parle dans mon billet du jour!

merci Anne

J’adore le boudin blanc! Et quelle présentation sympa! Bravo!

Ouaaaaaiiiiiiiiiiissss!!!!!Très bonne idée!!!!!Merci!!!!

La version ‘boudin noir’ pour moi s’il vous plait Mâme Papilles ! J’aime pas trop le boudin blanc…mais j’aime beaucoup ta présentation en corolle avec les pommes !

Oh, le contenant est somptueux et je suppose que le contenu est exquis !!! Super idée pour ces fêtes de fin d’année

Quelle belle présentation, justement pour l’instant, ici en Belgique, on nous fait de délicieux boudins aux noix, aux raisins….

hummmm,je me régale de voir cette recette bien sympa !

Hoooo, il y a longtemps que je n’ai pas mangé de boudins blancs aux pommes! Mmmmh!

[…] Du boudin blanc aux pommes en corolles de brick […]

[…] Boudin blanc aux pommes en corolles de brick […]

[…] Si vous souhaitez un contenant un peu plus grand, utilisez des ramequins à crème caramel par exemple ou bien des bols comme ici (clic). […]

votre recette est faite à base de boudin blanc ordinaire ou à l’oignon comme dans les ardennes?

Pleins de belles recette pas trop compliquées comme j’aime.
Peut être à bientot sur mon blog.
Bonne année.
Alicia

Recette prévue pour Mercredi soir… et d’autres aussi pour le Réveillon… Ca va popoter chez nous.
Cheescake à la truite fumée, st Jacques sauce Mercotte et confit de safran, etc…

Merci pour toutes ces recettes..

Je ne connaissais pas ce blog, désormais il est dans mes favoris..

Bonsoir Anne,
Merci pour cette belle recette ! je prévois de la faire pour Noël…
Puis-je faire la compotée de pommes oignons raisin à l’avance ? et dans ce cas, faut-il la réchauffer un peu au moment de servir ?
Pas de problème particulier pour faire les corolles en avance ? (mais le jour même je suppose ?)
Les proportions que vous donnez : 1 boudin blanc et une pomme par personne me semblent importantes par rapport à ce qu’on voit sur vos photos, et importantes dans l’absolu. Puis-je les diviser par 2 ?
Bonne soirée

top ce sera la prochaine avec les boudins blancs (de Rethel!!)