Quand le blog mène à l’écriture culinaire

Rien ne me destinait à l’écriture culinaire comme j’ai pu vous le raconter dans ma page A propos.  Quoi qu’il en soit, je prends depuis 9 ans beaucoup de plaisir à écrire des recettes, des dossiers de presse, des articles plus « tendance » dans les domaines culinaire et féminin, mais aussi à tourner des vidéos culinaires ou  à faire du conseil en communication digitale auprès d’entreprises. Depuis septembre 2012, vous pouvez également me retrouver chaque semaine sur France Bleu Gironde pour une chronique gourmande.

Quelques références :

Michelin – Février/Juin 2014 – Editorial pour le blog Suivez le Guide

Michelin

Marmiton Magazine – Janvier/Février 2014 – Réalisation d’un dossier sans gluten

Bien vivre son intolérance au gluten Bien vivre son intolérance au gluten

Bien vivre son intolérance au gluten Bien vivre son intolérance au gluten Bien vivre son intolérance au gluten

Sud Ouest Le Mag – Décembre 2013 – Menu de fête express

Menu de fêtes express Saint Jacques en Carpaccio Pintade farcie et tiramisu

Pinterest : Création d’une communauté culinaire francophone pour Pinterest :

Maizena

Maizena

Recettes et interviews

MisterGooddeal

Le Mag MisterGooddeal

Dossiers tendances.

Samsung

Samsung

Création de recettes et tournage de 7 Vidéos pour diffusion sur Youtube, Samsung et Papilles et Pupilles(cliquez sur l’image pour y accéder)

Planète Bordeaux

Planète Bordeaux

Réalisation de recettes et accords mets vins.

Editions Atlas

L'Atelier cuisine d'Emma

Rédaction de nombreux dossiers cuisines (tendances, bons plans …)

Elle et Vire

Elle et Vire

Interviews, portrait et recettes

Manger Bouger – Le site de la nutrition santé et plaisir

Manger Bouger

Fourniture de recettes équilibrées.

Bordeaux Magazine – Rubrique cuisine (depuis octobre 2010)

Bordeaux Magazine

Production de contenus pour la page recettes de cuisine (recettes et tendances).

Fresh’n’Fashion

Fresh'n'Fashion

De août 2009 à mars 2011 : Réalisation de contenu éditorial « tendances », toujours spécialisé dans le domaine culinaire.

Les pétroleuses – Magazine féminin – Rubrique cuisine ( novembre et décembre 2010)

Les pétroleuses

Rédaction des articles cuisine.

AuFéminin / Intermarché : L’hebdo Conso

Hebdo Conso Auféminin / Intermarché

=> Création de contenu et animation de communauté [de mars 2010 à décembre 2010]

Groupe Campbell :

Réalisation de newsletter et d’interviews à destination de la presse professionnelle culinaire.

Confidences gourmandes - Impérial

Terra Femina :

Terra Femina
Experte pour Terra Femina.

Edito pour les 10 ans d’Auféminin.com – Septembre 2009 :

Edito pour les 10 ans d'Auféminin.com
Cliquer pour agrandir ou lien direct vers l’article

Vous me trouverez aussi sur Auféminin.com en tant qu’expert cuisine.

Anne Lataillade - Experte cuisine pour Auféminin

J’y réponds à quelques questions comme :

Orange – série de reportages dans le sud ouest gourmand :

Blog Everywhere

Grâce à Orange, cinq blogueurs reconnus partagent leur passion sur www.blog-everywhere.fr. Cinq blogueurs reconnus équipés d’une clé 3G+ Orange sillonnent la France à partir du 12 mai pour faire partager sur www.blog-everywhere.fr leurs passions respectives : musique, gastronomie, photo et BD.

Ces blogueurs ont un double défi : rester connectés en direct pendant trois jours et créer un «évènement» en lien avec leur mini tour de France et leur passion pour le 25 mai. Équipés du forfait illimité Internet everywhere d’Orange proposés avec la clé 3G+, ces cinq blogueurs vont pouvoir se connecter à tout moment et en tout lieu.

Les projets des cinq blogueurs de www.blogeverywhere.fr :

  • Anne Lataillade avec Papilles et pupilles http://www.papillesetpupilles.fr/ fait son marché dans le Sud-Ouest. Elle propose ses recettes originales et organise un pique-nique géant sur les bords de la Garonne.
  • ……

Pour visualiser les articles, c’est ici : Papilles et Pupilles – Everywhere et là : le blog Everywhere (cliquez sur mon portrait en mauve)

Nouvel observateur - Campagne Orange/Papilles et Pupilles
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Vit’pris :

Publi rédactionnel vit pris Publi rédactionnel vit pris

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Matines :

Matines

Réalisation de recettes et textes pour moderniser le site Matines. Illustrations signées Pénélope Jolicoeur. Grâce au succès des recettes, un livre a été édité par Matines pour ses partenaires commerciaux :

40 recettes autour de l’œuf

Alice Tiscali, depuis mars 2007 (terminé depuis le rachat d’Alice par Free)

Alice Tiscali

Marmiton dans le cadre des dossiers « Tendances Gourmandes ».

Marmiton

Goosto, avec là aussi énormément de plaisir.

Goosto

Réalisation de recettes.

Vioo

Réalisation de recettes et dossiers

Santé Pratique :

Santé pratique

Fourniture de recettes classiques et de recettes pour allergiques (sans œufs, sans lait et sans gluten).

Cuisine Passion :

Cuisine Passion

Réalisation de recettes et photos.

Cuisine Passion Cuisine Passion Cuisine Passion

…. et également ponctuellement pour des agences de communication ou de RP dans le cadre de dossiers de presse.

J’ai également fait des publicités pour la radio :

Parlons cuisine Parlons Neff

Parlons cuisine Parlons Neff

Je suis co auteur du livre La souris dans le potage, le livre de cuisine pour les filles, les garçons, les enfants, … et suis l’auteur de Pains Gourmands – 30 recettes pour toutes les occasions.

N’hésitez pas à faire appel à moi pour des missions éditoriales, des chroniques gourmandes ou pour animer vos sites web.

adresse mail Papilles et Pupilles

[note, pour des infos sur les partenariats, c’est ici: partenariats, collaborations et compagnie].