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Restaurant Wharf Rd, Nowra – Australie

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Le restaurant Wharf Rd est situé au bord de la rivière Shoalhaven à Nowra, dans l’Etat de la Nouvelle Galles du Sud (sud est de l’Australie)

Regardez comme c’est beau à l’extérieur  :

Jacaranda et Shoalhaven river - Nowra

Jacaranda et Shoalhaven river – Nowra

Le cadre reflète la douceur de vivre de l’endroit.

Nowra - Shoalhaven River

Nowra – Shoalhaven River

Le restaurant est situé juste au borde de l’eau et l’intérieur est chaleureux, lumineux et accueillant (du bois, de la lumière). La vue est la même qu’à l’extérieure, belle et reposante.

Wharf Rd Restaurant

Wharf Rd Restaurant

Côté cuisine, elle est simple et délicieuse, élaborée avec des ingrédients frais, locaux, de saison et d’excellente qualité (souvent bio). C’est une vraie volonté du chef, David Campbell. Son approche de la cuisine et de l’alimentation est décomplexée et détendue. Il est en plus très très choupi #pardon.

Dave Campbell

Dave Campbell

Voici ce qu’on peut y manger :

Salade quinoa radis

Salade quinoa radis

Bresaola de Wagyu, cresson et baisers pimentés

Bresaola de Wagyu, cresson et baisers pimentés

Betteraves cuites

Betteraves cuites, purée de betterave, quinoa et huile de truffes

Seiche, purée de maïs doux, sauce à l'encre de seiche

Seiche, purée de maïs doux, sauce à l’encre de seiche

Rôti d'Alpaga, purée de patates douces à l'orange confite, chips d'artichauts

Rôti d’Alpaga, purée de patates douces à l’orange confite, chips d’artichauts

Une super adresse !

Wharf Rd restaurant et bar – 10 Wharf Rd, Nowra NSW 2541, Australie.

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • argone a écrit le 22 février 2015

    Un joli garçon qui fait de la bonne cuisine …. que demander de plus !!! je pars tout de suite ! 😀

    • Anne a écrit le 22 février 2015

      OUiii, il est très graou graou 🙂

  • Carole Ruta a écrit le 17 mars 2015

    J’adore c’est restaurant. Davis est un tres Bon chef est Le reaps est toujours manifique

    • Anne a écrit le 18 mars 2015

      OUi, ,très chouette 🙂

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