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Effeuillée de morue et rattes du touquet.jpg

Effeuillée de morue aux rattes du Touquet

Publié dans Plats complets, Poissons par Anne le 5 mai 2006

Je me suis enfin décidée. Depuis le temps que je regarde les recettes de morue, notamment celles d’Elvira ! J’ai donc acheté pour la première fois de la morue salée. Et j’ai choisi, pour commencer, de la préparer tout...

Effeuillée de morue aux rattes du Touquet

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Ne gaspillez pas la nourriture

Publié dans L'image du jour par le 15 août 2009
Food - Don

Ce poster date de 1914 et a été édité par la Food and Drug Administration américaine dans le but de soutenir l’effort de guerre. Pour les non anglophones, voici la traduction :

Ne gaspillez pas la nourriture

  1. Réfléchissez avant d’acheter
  2. Cuisinez avec soin
  3. Utilisez moins de blé et moins de viande
  4. Achetez local
  5. Servez les justes quantités
  6. Utilisez les restes

Bientôt 100 ans d’âge et toujours d’actualité non ?

Via the Art of Food

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  • http://www.blogger.com/profile/15908719555321932354 Miss Valmente

    du bon sens ! pour la santé, le porte-monnaie, l'économie locale et l'environnement : bref, les piliers du Développement Durable.

  • http://lespetiteschozesbio.over-blog.com Gwen

    Et quand tu dis çà aujourd'hui certains te regardent comme si tu débarquais d'une autre planète…
    A souligner quand même, c'est américain ce truc plein de bon sens ! ;)

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ Miss Valmente : Oui exactement

    @ Gwen : tu fais bien de le souligner ;)

  • http://www.blogger.com/profile/04352535349925729217 Stéphanie

    Utiliser les restes : mais quand on cuisine comme Anne, y'a jamais de restes !! :)
    N'empêche que c'est une chose que je fais depuis toujours et qui en épate plus d'un en visite (moi, ça me désole !).

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ Stéphanie : si si, j'en ai aussi ;)

  • http://www.blogger.com/profile/17202227960440490944 Marie-Claire

    j'adore ce genre de clins d'oeils de l'Histoire !
    En fait, ce qu'il faut, c'est agir avec respect face à la nourriture. Le respect. C'est ça que beaucoup de gens ont perdu. Quand on mange n'importe comment et n'importe quoi, donc sans respect, on devient gros et malade, on détruit l'environnement, et évidemment on vide son prote monnaie.

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ Marie Claire ; oui c'est sur :)

  • 3pommes

    comme quoi peu d'américains ont lu ce poster plein de bon sens, tout est un éternel recommencement

  • http://www.blogger.com/profile/16598660901929886358 Philo

    Comme quoi en presque 100 ans les mentalités sont les mêmes !

  • http://bienvenue.chaumiere.over-blog.com delph

    Tellement vrai, tellement, juste, tellement…VISIONNAIRE !!!

  • http://www.blogger.com/profile/09377608000011893483 mamapasta

    je ne jette rien , même les fanes, et le pain sec servent…..Et ma fille suis le modèle….tout fini dans son bento le lendemain midi …

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ 3 pommes : oui un éternel recommencement, c'est tout à fait cela.

    @ Philo : et peut être que dans 100 ans on en sera toujours au même point

    @ Delph : oui, n'est ce pas ?

    @ Mamapasta : Wow,bravo !

  • http://www.blogger.com/profile/11767833440967319655 Isaius

    Un beau message…
    Ca prouve en tout cas que, comme toujours, l'Homme a la mémoire courte. C'est en temps de crise qu'on réalise qu'il faut recentrer son énergie et ses préocupations sur des valeurs plus vraies, plus justes. C'est seulement en réfléchissant à long terme qu'on parvient à construire un avenir aux générations futures.

  • http://www.blogger.com/profile/15897304136147015532 Patrick CdM

    Aujourd'hui, il faudrait ajouter "moins de poisson"…

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ Isaius : tout à fait OK

    @ PAtrick : oui et ça c'est la louze !

  • http://macuisinesansgluten.mabulle.com/ Natacha SG

    Bien vu!
    Toujours d'actualité! Du bon sens et c'est bon pour le porte monnaie.

  • http://ohmycake.canalblog.com/ qmmf

    plus que d'actualité oui!

  • http://misenbouche.canalblog.com ann ju

    super cet article tout droit sorti des archives, made in us, ahahahah cela me laisse perplexe…….mais tellement actuel…bise

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ NAtacha & qmmf : oui :)

    @ Ann ju : oui si actuel malgré l'âge.

  • joelle aka auntie jo

    oui, toujours d'actualité!!

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ AUntie jo : oui mais pas toujours facile à appliquer !

  • http://www.bio-nation.com cyril

    Réfléchissez avant d'acheter tout est dit….
    Super trouvaille

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ Cyril : du bon sens, rien que du bon sens !

  • http://www.blogger.com/profile/16899585659830957621 Chambiers

    Dans les cadeaux de mariage offert par ma Grand mère un livre "l'art d'utiliser les restes" toujours d'actualité ce livre.
    Anne tu es mon lexique franco-branché chez toi j'apprends toujours "la louze"!!
    Anne

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ Chambiers : à ton service ;)

  • http://www.blogger.com/profile/04979424001552139704 Agathe

    Maintenant que je cuisine pour deux le 6ème commandement est dur à appliquer : mes tupperwares sont en manque de restes :)

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    ;)

  • Isatis

    Bien d'accord !
    Eh on devrait le répéter plus souvent…

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    oui :)

  • Pyl

    Plus que jamais! :) Sympa cette affiche, comment tu t'y es prise pour la trouver?

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ Pyl : je l'ai trouvée au hasard de mes surfs, sans chercher. Elle m'a bien plu et j'ai eu envie de vous la faire voir :)

  • fran long

    Pourquoi utiliser moins de blé? je ne suis pas au courant! le grain est pourtant plus naturel?
    si on pouvait me répondre, Merci.
    chopin74364@yahoo.fr

  • fran long

    Pourquoi utiliser moins de blé? je ne suis pas au courant! le grain est pourtant plus naturel?
    si on pouvait me répondre, Merci.
    chopin74364@yahoo.fr