Domaine Bel Air
Si vous cherchez un gîte rural ou une chambre d’hôtes du côté de Rocamadour, dans le Lot, alors j’ai l’adresse qu’il vous faut. Le Domaine Bel Air est un domaine agricole familial situé au coeur du Parc naturel du Quercy, à une quinzaine de kilomètres de la cité perchée. La maison typiquement Lotoise comporte à la fois un gite, des chambres et une table d’hôtes (pour ceux qui logent uniquement).
Vous êtes ici sur le Causse en pleine campagne. L’endroit est chargé d’histoire, calme, paisible, hors du temps.
Domaine Bel Air – Le Bastit
Sébastien Chambert et sa famille ont une éthique de vie en harmonie avec la nature. Ici les fabrications maison rythmées par les saisons mettent en appétit et le jardin potager généreux permet d’alimenter la table au quotidien.
L’accueil est chaleureux et bienveillant.
A la fois hôte, chef, poète, et grand amoureux de la nature, Sébastien cumule les casquettes pour notre plus grand plaisir. Nous y avons passé un moment délicieux et nous nous y sommes régalés : Pruneaux bardés de lard et fourrés au Rocamadour, chou-fleur vinaigrette comme un jardin d’été, magret de canard, haricots du jardin au curcuma frais, incroyable plateau de fromages, et pas un, pas deux, mais 3 desserts : pêche rôtie et melon du Quercy snacké, doigts de fée, et panacotta. Tout est fait maison et les producteurs locaux sont mis à l’honneur. Laissez-moi vous dire que nous sommes allés nous coucher repus et heureux 😀 .
Une très bonne adresse locale, généreuse, bienveillante, loin des adresses trop touristiques et que je vous recommande chaudement.
La cuisine de Sébastien Chambert
Attention le domaine est une table d’hôtes réservée à ceux qui dorment sur place.
Informations pratiques
Domaine de Bel Air – route de Bel Air, Champ Redon – 46 500 Le Bastit
- Un site web : www.domaine-belair.com/fr
- Une page Facebook : www.facebook.com/sebchambert
Pour plus d’informations sur cette destination, le site de l’Office de Tourisme du Lot : www.tourisme-lot.com.
vraiment sympathique avenant et appétissant dans tout les sens du terme
on y est accueilli ça se (re)ssent
merci @Anne pour ces 2 articles et liens j’espère pouvoir tout redétailler demain
en attendant bon dimanche ♥
Avec plaisir Barbara. bon après midi à toi.
Nous avons passé 2 semaines dans ce gîte il y a 4 ans. Très agréable souvenir tant pour l’accueil que pour le gîte et la cuisine.
Le monde est tout petit 🙂
Bonjour Anne
Et comme je sais quel investissement c’est de cultiver le potager pour nous nourrir !!
Du semis à la récolte ; du temps est passé et des efforts , arrosage , désherbage , les petites bêtes, trop chaud , trop froid , du vent fort, de la pluie en veux tu en voilà , ramassage, nettoyage , écossage ou pas , puis la cuisine !!
Alors, je ne peux qu’être sensible à ces hôtes et à cet établissement !!
Ils en ont fait un lieu qui respire l’Amour de la vie !!!
Et je plussoie !!
Merci à toi de mettre à l’honneur de tel lieu de vie !!
Bises enjouées
Enjoy
Ils le méritent. C’est un très bel endroit avec une jolie philosophie de la vie 🙂
Merci pour cette belle adresse, je prépare ma valise !!!!!!!!
🙂
Bonjour… ☺ Comme je suis heureuse de vous lire… Concernant l’accueil, la gentillesse, la cuisine de Bel Air…. Nous avons testé il y a quelques années et notre ressenti était le même….. Des qualités qui perdurent dans le temps, une simplicité, une empathie certaine, des mets goûteux, une très agréable maison où il fait bon faire une escale…..
Super; le monde est vraiment tout petit 🙂
Une belle adresse pour aller faire un petit tour dans le lot, c’est une région magnifique. Merci Anne de nous faire découvrir des endroits de pur bonheur. En lisant ton descriptif , et en regardant ton superbe reportage, on a qu’une seule envie: Partir quelques jours découvrir ce petit paradis. Douce soirée. Bisous.
Avec plaisir 🙂
Our favorite place in France. Have been here many times already. Excellent regional cuisine! Special thanks to Sebastian for always a good welcome! Guests from Latvia
🙂 I’m happy you love this place too.