Quiche d’Anne Sophie Pic au jambon, moutarde et Comté

Bonjour Anne , j’ai déjà fait cette recette et c’est vrai que l’ajout de Savora est top👍Bises

Bonjour ANNE
C’est un classique que je fais régulièrement , inspiré d’une recette de maman !!!
Aujourd’hui, j’ai cuisiné des pancakes salés : épinards_ comté et fraises du jardin !!
Un duo sympa !!
bises et bonne soirée !!

Trop, trop, bonne cette quiche, on s’est régalé. Merci pour la recette.

Très bonne recette, la moutarde Savora donne un petit plus très délicat. Mon mari qui n’est pas fan des quiches en a repris 2 fois … ouh là là c’est la fête 🥳 🥳

Délicieux, j’ai juste ajouté des jeunes pousses d’épinards (crus) pour un peu de verdure

coucou Anne les enfants et petits enfants étant là ce midi, j’ai fait cette quiche, servi avec un morceau de poulet cuit en papilotte. Très bon , a refaire. Bonne fin d’après midi et bon dimanche. A bientôt

Bonjour Anne,

Je n’ai pas pu faire la pâte maison mais la quiche fut une réussite, Monsieur à repris une troisième part en disant « elle est bonne ta quiche … une dernière pour la gourmandise ! ».

L’unique chose que je changerais la prochaine fois c’est d’augmenter un peu la quantité d’appareil pour un peu plus d’épaisseur ( question de taille de cercle à tarte et de fameuse gourmandise) mais je ne toucherais pas aux proportions de la recette.

Merci pour vos bonnes idées et les recettes que vous partagez si généreusement.

Cette quiche est excellente. L’ajout de Savora apporte un petit plus très subtil et délicieux.
Merci beaucoup Anne pour vos délicieuses recettes!

Testée ce soir ! J’ai un peu augmenté les quantités de l’appareil (on est gourmands…). Mais que c’était bon ! Merci encore pour cette recette qui change de la quiche lorraine habituelle.

Faite pour la deuxième fois. Vraiment très bon, ça change de la quiche traditionnelle. Je mets un peu plus de jambon (200g) et de fromage (100g) que je taille rapidement à l’économe. Merci Anne !!!

Délicieuse et simple comme un jeu d’enfant 😊. Petits changements, pâte feuilletée, moutarde de Dijon. Une recette à garder et à partager. Grand merci. Do

Mes garçons adorent cette recette

j’aime beaucoup cette recette, faite plusieurs fois. Je vais la refaire ce soir d’ailleurs. Facile et rapide pour le soir

Coucou Anne,

Cette quiche est très sympa et rapide à faire. En plus, on se dit qu’on cuisine la recette d’une cheffe 3 étoiles !
Gourmande comme je suis je me dis que j’aurais pu doubler les quantités de la garniture pour gagner en épaisseur 😋

Bonne journée 😊

Recette très tentante et qui change de la « vraie » quiche lorraine. Elle doit être un régal et de plus, pratique car on possède à peu près toujours ses ingrédients dans le frigo. Je l’essaie sans tarder. Il ne me manque que la moutarde savora. Mais même avec une moutarde forte elle doit être bonne.

Je vais la cuisiner , j ai tout au frigo..
J’adore tes recettes voilà maintenant presque deux ans je suis ton blog et reçoit chaque jour un petit message.Je voudrais te suggérer une petite amélioration, ne pourrait-on pas tagué quelques recettes pour les garder dans son environnement de ton blog. Comme un carnet de cuisine.. Cela permettrait de les retrouver au plus vite et de stocker bien sûr tes meilleures recettes.
Merci ,……..

Et hop !!!! Une bonne quiche et une salade, le dîner est prêt !!!!!! Merci une fois de plus pour tes bonnes idées ! Belle soirée

Hello Anne
Oui très bonne idée comme le dit Annie simple et vite fait
Bonne journée

Miam une quiche, j’adore, je vais la faire ce week-end pour le pique nique.

Bonjour Anne, j’ignorais totalement le 2ème nom de la Savora. Je pense que ma mère qui n’utilisait QUE cette sorte de moutarde aurait été bien surprise d’apprendre qu’elle utilisait de la moutarde « anglaise ». Merci à vous de nous faire partager toutes vos connaissances (comme par ex. sur les marais salants). Bonne journée

Merci pour la recette, sa change de la quiche lorraine traditionnel.

Bonjour, merci pour cette recette, encore une fois très appétissante et facile à réaliser. Gros dossier, la moutarde ici… J’entends déjà mon ado me dire  » Mais maman, la moutarde anglaise, ce n’est pas de la vraie moutarde!  » 😀

🤤 je sais ce que je vais manger ce midi.

Bonjour Anne, merci pour cette recette très appétissante.😋
Une question : cette quantité de pâte est-elle pour une seule quiche? Ça me paraît beaucoup pour une seule mais je me trompe peut-être 🤔

Merci !

Jean-Marc

Bonjour, merci pour toutes les recettes juste un détail qui me manque , pourriez vous indiquer à quelle hauteur de four mettre tartes, quiches et autres ? Et aussi s il faut precuire les fonds de tarte…sinon, c’est mou. Chaleur tournante ou traditionnelle ?
MERCI pour votre réponse, et pour toutes les recettes ANNIE

Juste la recette ou on se dit, mais comment n’y aïs-je pas pensé plus tôt. La savora j’ai. Le talon de jambon blanc de mon charcutier aussi. Allez hop je me lance. Pour la pâte étant diabétique, je mélange 100g de farine de blé T65, 100g de farine de petit épeautre T80 et 50 g de farine de Seigle. Du coup un Index Glycemique bas. Je vais servir avec une salade composée : salade verte, haricots beurre et tomates séchées. Ça va être super. Merci à vous Anne pour l’idée. J’adore votre site et vos petits conseils judicieux. C’est pas parce que je sais cuisiner que je n’ai pas besoin d’avis extérieurs. Ça enrichi, je trouve.

Bonjour, on ne trouve pas de moutarde savora en Belgique…
Par quoi peut-on la remplacer?
Merci d’avance pour votre réponse ☺️