Pannacotta aux myrtilles, cannelle et sirop d’érable
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Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux
Autrice culinaire à Bordeaux
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
Super bon merci
MErci Cécile
Délicieux. C’est la première fois que j’en faisais et j’ai beaucoup aimé la consistance. Merci Anne.
Avec plaisir Valérie. Merci à toi
Cette recette avec le sucre d’érable m’inspire. Donc je vais l’essayer mais en remplaçant la cannelle avec de la fève de Tonka. C’est un accord que j’ai goûté au Québec et il est temps que je le mette en application.
Ca doit être top
Bonjour,
Cette recette donne bien envie ! Par contre je n’utilise pas de gélatine, auriez vous l’équivalence en agar-agar ou Kuzu ?!
Merci d’avance!
Bonjour Violette
Tu as les quantités d’agar agar ici si tu veux. Il ne te reste plus qu’à faire la proportion en fonction de la quantité de liquide https://www.papillesetpupilles.fr/2007/03/agar-agar.html/
super idée je fais souvent avec les framboises
mais ta version « canadienne » avec ces nouvelles saveurs et épices me plait beaucoup
à suivre donc merci
ps à propos vraiment bien le blog pour les recherches et liens maintenant
bravo et merci pour toutes les améliorations apportées
Merci beaucoup Barbara 🙂
A suivre 😉
Composition de saveur très fraîche. Il faut absolument essayer cette recette. Merci;)
merci à vous
bonjour, c’est quoi une mayse (gâteau de Savoie) ?
Recette à essayer Kate De Oliveira!!! ?
Si un jour tu trouves une recette de panacotta au basilic (comme on en faisant au BU-Baravin…poke Pascal)….je suis preneuse !!! ???