Logo - Papilles et Pupilles

Chargement en cours...
Veuillez patienter...
P & P

Papilles & Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Incroyable dessert à base de pommes de terre de David Toutain

Ann'agram

Incroyable dessert à base de pommes de terre de David Toutain #atelierNespresso

Incroyable dessert à base de pommes de terre de David Toutain

C’est à Lyon que j’ai pu goûter cet incroyable dessert à base de pommes de terre signé David Toutain. Habituellement cette mode du dessert à base de légumes me fait frémir. Je me souviens d’une fois, dans un restaurant très connu, un peu bobo hipster, le dessert du menu était de la glace aux topinambours.

De la glace aux topinambours ? Non mais allo ! Donnez moi je ne sais pas une tarte aux pommes, un yaourt, mais pas ça quoi. Qu’ai-je donc bien pur faire au Bon Dieu pour que l’on me serve une glace aux topinambours ?

Donc quand à l’atelier Nespresso du Sirha (Salon de la restauration et de l’hôtellerie qui se tient à Lyon une année sur deux), j’ai su que j’allais avoir de la glace aux pommes de terre en dessert, j’ai pensé tout pareil.

Et puis je l’ai goûtée !

Et là, l’effet wow, c’était juste dingue. Alors bravo David Toutain parce que là, vous partiez avec un sacré handicap.

Allez on en discute ?
Les commentaires
Sur Instagram
  • m_o_r_g_a_n_e_ls a écrit le 28 janvier 2015

    Pommes de terre ?? Waouuhh

  • papilles a écrit le 28 janvier 2015

    @m_o_r_g_a_n_e_ls c’était incroyablement bon

  • m_o_r_g_a_n_e_ls a écrit le 28 janvier 2015

    @papilles je n’en doute pas une seconde !

  • millelyons a écrit le 29 janvier 2015

    Double atelier alors !!! #luckyyou enjoy !!

  • papilles a écrit le 29 janvier 2015

    Oui @millelyons 😉 j amortis le. Otage

  • papilles a écrit le 29 janvier 2015

    Voyage

  • windoors_mag a écrit le 31 janvier 2015

    Follow @beryl_chlt

Ils aiment sur instagram
praline_lyonnaise delphine_lf macri_serinde ladyandbird emdemasiado andreus_kent bastienpetit maximejacquard girlheart87 estelle.mp julialaposegourmande ilgatonero plus_une_miette limon_del_caribe kissalittle naneofromage vanessa19081998 mathilda_topknotandteacups thomasdijo_ exclusive_restaurants marjodolce du_fanny_du purplytia marje69100 girlycooker ptiberg __maryline__ dididu9 littlredcarpet maredacweb anja_rama mode_motion kederecettes lacuisinedemanon lagardedes4pattes rosephilange mets_vins fannymrd grazcast manuelagain safrandegruissan faust_in paul_emmanuel_roger enilecirom powings56 eolia_j jonvelle70 sab_blabla eliseetlena divertirsiincucina ixgue poulette31 ginettelapoete lalexandrea leeyaa tyty_hg nobodypersonne swaaannnn missquellegoule makysun chamolidou rouchonpauline lahossecity bullelodie aboo_khlood kalc60 itz_sid dansvotrecuisine 2118martina eliasmacovela greanpeaworld clembouclettes rita161199 muy_clegon arttutintw millelyons frenchementbon luluetsatribu thangmo09 biketon folie_fantaisie doggiemom101 corinne_erambert 93sabana val_tard thierryroget fou2joi bettylfc eltargrim lady_titille letals_world matinou28 notgivingafuuu nadasto martin_jouffroy dododidomacaron sweetshoes elafromlyon les_brins_de_fantaisie laeti_et_ma_tribu toga93 _mademoiselleloou jessynankou allypriscy violettenaoun sostarlight loha_ tousarah chjara13 gabrielle_petite_cuillere lawineista venkku julie_rambaud lesgoutsetlescouleurs krisstales beanoor kellyb_fit ladnicheuse marynedn flobonneschoses alpha_mike11 tomdefois m_o_r_g_a_n_e_ls liliinwonderland sugar_vision jayadamdejong instarealized leonie_mds ersendiamond veroniquemtz argone69 meline_a_paris sophie_r0se dansmaboite bowl_and_spoon mycouturecorner khadishaok tsar_4x4 micradaron julie19.pch mc_carron khalune charlotteauchocolat58 mathilde.roussel charlottemous tom_peeping liivih delitrendy j_arcenciel lealuna73 zouslou odileblc titouan_claudet vaisemmedo superchinois801 fley.meryscotti wilfridelice ceciilouh tatianapwlk bim_lifestyle_guru liloun48 ger4ldine_ worksforit_
P & P

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Photo - Anne Lataillade
Anne Lataillade
Auteure enthousiaste
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce site recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. En savoir plus

S'inscrire à la
newsletter

Je voudrais...
Psst, vous pouvez cocher
plusieurs options !
Par ingrédients
Par type de repas













Par type de plats











Par événements










Par régime alimentaire




Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ?
Dites-nous tout !

Et les petits lutins de Papilles et Pupilles
trouveront la meilleure recette
juste pour vous

Photo - Anne Lataillade

Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

 Allez, on reste en contact  ?
FACEBOOK
264 100
followers
Pinterest
568 600
followers
Instagram
89 900
followers