Daylesford Farm
Lors de mon séjour en Angleterre avec Visit Britain, j’ai eu la chance de visiter Daylesford. Cette ferme / boutique / restaurant / école de cuisine / spa est située dans le Gloucestershire (à prononcer 3 fois très vite pour sa gym faciale). Ce comté comprend une partie des Cotswolds, cette chaîne de collines située dans le sud ouest de l’Angleterre.
Daylesford
Daysleford c’est la ferme idéale. Tout est « trop beau », avec un charme dingue. Même le caca des porcs sent la rose, c’est pour dire. Enfin presque. A Daylesford, tout est bio depuis 30 ans. Les saisons sont respectées, les animaux élevés de façon éthique, les légumes sont cueillis juste avant d’être cuisinés, le pain est au levain etc.
Bref tout ce dont vous rêviez, Daylesford l’a fait.
Rien que sur les 3 dernières années, ils ont gagné plus de 60 prix nationaux et internationaux que ce soit pour la qualité de la nourriture, que pour les pratiques de développement durable ou pour le café fermier (farmshop café).
Je vous propose une balade tout en images en attendant quelques recettes réalisées sur place :
Légumes Daysleford Farm
Hot Cross Buns
Pain au levain
Eau concombre menthe
Farm shop Daysleford
Muscaris Daylesford
Livres de cuisine à Daylesford
Ecole de cuisine – Daylesford
Cochons – Daylesford
Kathy, notre guide à Daylesford
Cultures – Daylesford
Les serres – Daylesford
Cueillette
Plants de rhubarbe
Daylesford – Les produits
C’est vraiment un endroit rêvé. Si vous passez par l’Angleterre, Daylesford mérite vraiment le détour et qu’on s’y attarde. Il existe également 2 magasins à Londres qui commercialisent les produits de la ferme.
Les adresses :
Daylesford farm – Daylesford near Kingham, Gloucestershire, GL56 0YG
Un site web : www.daylesford.com
Et aussi sur Facebook (clic) et sur Instagram (clic).
Farmshop et café à Notting Hill (Londres) : 208-212 Westbourne Grove – Notting Hill, London W11 2RH
Farmshop et café à Pimlico (Londres) : 44B Pimlico Road, London SW1W 8LP
Ferme Restaurant à Esher (Surrey) : Daylesford Esher -48 High Street – Esher, Surrey
Vous pouvez aussi retrouver leurs produits chez Selfridges : Selfridges Food Hall, 400 Oxford Street, London, en acheter en ligne sur www.ocado.com et même les retrouver au Japon : https://www.daylesford.com/.
A visiter absolument !
Tout est très joli et appétissant. Idée de voyage à prévoir.Félicitations
merci
pour la prononciation, c’est du genre Worcetershire sauce (enfin tu vois … je ne sais même plus l’écrire, mais je sais le prononcer !!)
je note cette adresse, j’adoOre l’Angleterre – so odd !
mdr Melly 🙂
Ah si on peut trouver les produits à Pimlico et chez Selfridges, on est sauvés pour la prochaine promotion de l’Eurostar ! Super. Merci.
sauvés 😉 Moi je vais regarder du côté de la british airways 😉 trop long pour moi l’eurostar 🙂
[…] dernière jolie photo inspirante je l’ai trouvé via Papilles et pupilles. Facile à faire :2L d’eau, 1 concombre moyen, 1 citron, 10-12 feuilles de menthe. Laissez […]
C’est très beau on voudrait aller visiter cette belle ferme BIO et elle me donne envie de faire un joli coin en Calédonie ,style bienvenue à la ferme, nous sommes apiculteurs permaculteurs, avec moins d’ampleur et d’autres produits comme nos lègumes d’ici ,manioc, tarot, patate douce etc……… et notre miel de fleurs de niaoulis ou de fleurs du maquis minier bien à vous Monique de Caledonie à l’autre « bout » de la terre j’en profite pour donner le nom du blog de mon fils Jérémy Dur à avaler très interressant à bientôt
merci Monique 🙂
[…] 3. Also, for a quick read and a lovely group of photos on Daylesford Farm in England, take a quick look at this Pap… […]
très jolis photos, surtout la 3ème Muscaris Daylesford
Merci Laurent
Un petit truc pour vous aider à prononcer ces noms/mots anglais.
Gloucestershire : gloss te sheur (sheur comme le son de soeur)
de même pour Worcestershire : Wouss te sheur
Tout simple quand on sait comment faire 😉
Comme nous sommes tous en confinement avec ce sacré virus COIVD-19, et qu’en ce beau weekend de Pâques 2020 ici aux fins fonds du Pays de Galles, je ne peux pas sortir de chez moi pour aller à la plage qui est seulement à une 15zaine de kms d’ici :-(( alors je lis, je relis, je découvre cette vaste bibliothèque qu’est cet excellent blog d’Anne.
Un grand merci Anne pour nous conseiller, nous enseigner, nous faire rêver, de nous empêcher de passer outre du coté de la folie de fièvre de cabine.
Take care of your health to take care of your life. Prenez soin de votre santé pour prendre soin de votre vie.
Merci Nicole. J’espère un jour prochain pouvoir retourner au PAys de Galles 🙂 D’ailleurs mon mari rêve de voir un match de rugby à Cardiff :p
Et bien ceci j’irais visiter pour sur
Elle mange Kate Moss ?
Carole Rayne pas sur. Mais elle doit regarder 🙂
Ça fait un peu loin…dommage !
Elle doit bien sucer une asperge de temps a autre 😉
Barth Nicole pour les vacances ? En tout cas c’est un chouette concept. A importer 🙂
superbe endroit on dirait… et ça sent le bon !
Il faut donc aller manger dans leur resto-café-épicerie! On les a tous testés.
Jacques Palut splendide 🙂
Les Tasters ah oui, j’irai bien 🙂
Pas vilain !
Pour ceux qui ont besoin de l’aide et quelques flashs de voyance qui peuvent changer leur vie! Veuillez envoyer vos demandes en privés! Cordialement
quel endroit magnifique en effet !
C’est un endroit de rêve 🙂
Très sympa de bonnes adresses ! J’aime !
HEUREUSE ANNEE 2014 mes voeux les meilleurs à toutes et tous , j’ai retrouvé le sourire c’est grâce à cette Mr pierre pichot que j’ai reçu un prêt de 30.000.000 xpf et deux de mes collègues ont également reçu des prêts de ce Mr sans aucune difficulté avec un taux de 2%. Je vous conseille de ne plus vous trompez de personne si vous voulez effectivement faire une demande de prêt d’argent pour votre projet et tout autre. Je publie ce message parce que Mr Pichot m’a fait du bien avec ce prêt. C’est par le biais d’un ami que je l ai rencontré il est honnête et généreux ce qui m’a permis d’obtenir ce prêt. Alors je vous conseille de le contacter et elle vous satisfera pour tous les services que vous lui demanderez. Voici son adresse électronique: pierrepichot28@hotmail.fr
C’est en effet un lieu fabuleux ! Autre lieu et concept tout aussi fabuleux
PETERSHAM NURSERIES. Fréquenté par Stella McCartney ou Mick Jagger, Petersham Nurseries et surtout de nombreux touristes s’échappant de Londres. Le site vend bien plus que des jacinthes en suspensions. Il nourrit l’envie de manger mieux, de cuisiner des produits locaux et de cultiver sa terre, serait-ce dans une jardinière sur un balcon. Un art de vivre et d’aiguiser son regard, comme une réponse aux inquiétudes environnementales
http://petershamnurseries.com/
Et à suivre en France notre projet à suivre : Vert Domaine – Monsieur Appert