Logo - Papilles et Pupilles

Chargement en cours...
Veuillez patienter...
P & P

Papilles & Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Je cuisine : Chef Damien, Chef Christophe

Livres

Je cuisine - 750 g

Je cuisine – 750 g

Vous en rêviez, ils l’ont fait ! Chef Damien et Chef Christophe, les deux chefs emblématiques de 750g nous proposent un livre de cuisine, conçu comme un véritable cours avec de nombreuses photos de pas à pas.

Vous y découvrez quels sont les ustensiles nécessaires, les préparations de bases, les différents modes de cuisson, des informations sur les produits, des conseils de pro, des astuces, et évidement des recettes, bref, de quoi répondre aux questions suivantes :

– Bon sang mais c’est quoi cuire à l’anglaise ?
– Mais comment vais-je décortiquer ce crabe ?
– Une matignon ? Mais c’est quoi ce truc ?

100 leçons de cuisine illustrent les techniques indispensables et 80 recettes vous permettent de les mettre en pratique. De plus, pour les gestes qui requièrent un vrai coup de main, il vous suffit de flasher les QR codes pour accéder aux vidéos explicatives.

Au niveau des recettes, ce sont des classiques, plutôt traditionnels.

Bref, un livre de base, pragmatique, à avoir dans sa bibliothèque. J’ai bien aimé le petit encart « rattraper ses erreurs ». Je dis ça, je dis rien ;).

Je cuisine – J’apprends – Je m’exerce – Je me perfectionne – Chef Damien et Chef Christophe – 750g – Editions Solar – 21.50€

Enjoy !

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • Je cuisine – Chef Damien, Chef Christophe – 750g a écrit le 13 septembre 2013

    […] Je cuisine – Chef Damien, Chef Christophe – 750g […]

  • vava88 a écrit le 14 septembre 2013

    À offrir à quelqu’un qui s’installe…

  • […] Plus qu'un livre de recettes, je cuisine ! j'apprends, je m'exerce, je me perfectionne est un véritable cours de cuisine.  […]

Sur Facebook
P & P

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Photo - Anne Lataillade
Anne Lataillade
Auteure enthousiaste
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. En savoir plus

S'inscrire à la
newsletter

Je voudrais...
Psst, vous pouvez cocher
plusieurs options !
Par ingrédients
Par type de repas













Par type de plats












Par événements










Par régime alimentaire




Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ?
Dites-nous tout !

Et les petits lutins de Papilles et Pupilles
trouveront la meilleure recette
juste pour vous

Photo - Anne Lataillade

Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

 Allez, on reste en contact  ?
FACEBOOK
264 600
followers
Pinterest
567 200
followers
Instagram
88 500
followers