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Bon Plan : Un cours de cuisine offert à Bordeaux à Quai des Saveurs

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Savoureuse Aquitaine

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Un cours offert autour du menu d’automne du Quai des Saveurs, en échange d’une séance photo pour promouvoir l’école de cuisine (photothèque Quai des Saveurs, pour des photos d’ambiance comme celle-ci), est ce que cela vous tente ?  Cela se passera le Mardi 11 Octobre à 18H30 à l’école de cuisine Quai des Saveurs à Bordeaux.

Le menu :

  • Dégustation d’huîtres du Bassin et crépinette au Bayonne (entrée non préparée par les participants mais dégustée pendant le dîner)
  • Echine de porc basque Kintoa braisée à la bière, choucroute de légumes d’ici
  • Soupe au chocolat et ravioles d’automne

 Au cœur de l’Aquitaine avec :

Piment d’Espelette – Noix du Périgord – Pruneaux d’Agen – Pommes AOP du Limousin – Porc basque Kintoa – Huîtres Arcachon Cap-Ferret – Légumes du Lot-et-Garonne

Ce que vous apprendrez :

  • Réaliser  une crépinette locale
  • Faire une choucroute de légumes
  • Réaliser une pâte à nouille et faire des ravioles en dessert
  • Faire une crème anglaise chocolatée

Quai des Saveurs
16 Quai des Chartrons
33000 BORDEAUXEn tram :

Ligne B, arrêt CAPC Musée d’Art Contemporain
En voiture : Parking souterrain de la Cité Mondiale à proximité

Chef : Vincent Poussard
www.quai-des-saveurs.com

Si cela vous intéresse, merci de contacter directement L’équipe de l’AAPrA  – Agence Aquitaine de Promotion Agroalimentaire -Cité Mondiale – 6, parvis des Chartrons – 33075 Bordeaux Cedex au mail suivant : communication@aapra.aquitaine.fr

 

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • La cuisine des étoiles | Robonat a écrit le 31 mars 2012

    […] Bon Plan : Un cours de cuisine offert à Bordeaux à Quai des Saveurs […]

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. En savoir plus

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Anne Lataillade

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