Melon, du champ à l’assiette : Le conditionnement

tu as réalisé un super reportage dis donc, complet et intéressant !

Super, le reportage! Bravo!

J’aime beaucoup ta nouvelle façon de nous faire vivvre tes expériences: en plusieurs épisodes.

bonjour Annetrés interessant ce reportage bonne jounrée à toihervé (lesateliersdhys)

je les achète bio, car, tu vas rigoler,à Paris, en tout cas dans mon quartier, il y a que des melons espagnols, quelle honte! Vu qu’il y en a en France, voici la preuve……….

super ton reportage ! j’ai cherché un melon rouge gorge ce dimanche au marché pas trouvé, pris une autre marque, il était infect. Pffff pas de chance !

Un beau melon bien mûr, craquelé, superbement sucré c’est magnifique… 273 OOO melons sucrés et goutus ça n’a pas la même gueule… « suis jamais content… 100 grammes d’un joli foie gras c’est top, 137 kilogrammes de foie gras c’est tout simplement dégeulasse…Pénible, le Bleck hein !!Bleck

@ Bolliskitchen : oui il y en a en France. 3 grandes régions productrices : le sud est du côté de Cavaillon, le Sud Ouest du côté de Lectoure et les Charentes et le Poitou.@ Bleck : yep ^_^ En fait je me demande ce que les gens pensent de leur alimentation. Genre croient ils qu’elle nait dans les choux et dans les roses ? J’essaie de montrer d’où vient le melon que nous mangeons, tu trouves ça dégueulasse, l’autre jour je montre le pavillon boucherie à Rungis, j’ai dans mes commentaires, rhaaaa tous ces cadavres c’est horrible. Ca me dépasse un peu quand même ^_^

c’est assez impressionnant cette chaine de montage. Mais vous avez du avoir mal à la tête en fin de journée

C’est bien de savoir qu’une marque est meilleure qu’une autre et limite le risque de se tromper. C’est encore mieux d’aller sur le marché et de laisser le producteur choisir, mais il parait que c’est réservé à des privilégiés ???Concernant Bleck, je suis allé lire son blog et du coup je comprends ses remarques.A part ça, le National, c’est exactement comme tu l’as décrit.Bises

Ben tu sais, Monsieur melon, il nous a dit que pas mal de ses melons second choix partaient sur les marchés …, achetés sur place par des maraichers ou des revendeurs et que les top qualités partaient en grande surface …

Je le crois volontiers, c’est pourquoi j’ai précisé « producteur ». Comment être sûr qu’il s’agit d’un producteur ? En allant chez lui.

Yep. Là c’était le cas 🙂 Mais sinon, c’est compliqué.

[…] Visite de l’entreprise Rouge Gorde : Melon, du champ à l’assiette : Le conditionnement […]

[…] Tout lot qui ne sera pas conforme aux critères de qualité sera jeté. Demain, suite et fin, la chaîne de conditionnement […]

Très intéressant, mais :
– quels sont les « traitements » que vous mentionnez ? Quelles molécules, pour traiter quoi, tous les combien ? Qu’en est-il des melons cultivés en « bio » ?
– sur place (en magasin primeur, sur un marché ou en grande surface) comment choisir tel melon plutôt que tel autre ? En vérifiant quelles caractéristiques ?