Al cham, Restaurant Oriental à Bordeaux

j’adore la cuisine du magreb !http://audreykitchen.canalblog.com/

Coucou Audrey ! Là c’est plutôt libano-syrien 😉

Tout ceci m’a l’air bien appétissant !

La cuisine orientale est un vrai régal. A Strasbourg nous avons aussi de très bons restaurants…. miam miam…..Manue

Merci pour cette bonne adresse Anne, et en voici une autre en échange. Hier soir j’ai mangé dans un restaurant sarde à Bx, Elio’s Ristorante, Cours du Chapeau Rouge. C’était divin!

J’adore le libanais !il doit y en avoir un sur l’IDF !çà fait bien longtemps que je n’en ai pas mangéMerci pour l’idée :=)

C’est une cuisine que j’adoooore! D’ailleurs en Allemagne je suis comblée car il y a des restau turcs un peu partout avec des falafels, des lamachums et plein de bonnes choses! C’est pas la cuisine la plus legere mais qu’est ce que je me regale! Ils savent vraiment cuisiner de bonnes choses!

Je sens que je vais tester sous peu, merci pour le tuyau !Maintenant faut que j’arrive à m’échapper d’ici…hi hi !c’st vraiment pas loin en +…

Oulala mais que ça a l’air appétissant!! Et les photos sont belles! J’adore cette cuisine, et les falafels en particulier. Tu m’as donné envie d’en manger! En plus j’ai un resto à tester à Strasbourg 😉

Coincoin, c’est excellent !Manue : J’adore tout ce qui est salé. Je ne suis pas du tout dessert toutefois.Lesley : Merci pour l’adresse ! Je note précieusementMary et Fredee, merci !Lili : Vas y tu verras, c super frais. Il prépare tout sur l’instant. Botacook : merci. Sortie restau prévue alors ? 🙂

souvenirs, souvenirs … la prochaine fois on y va ensemble! xox

c’est mon adresse préférée pour les kebab!

Alice : Promis !Joelle : M’étonne pas ! Tu connais tout plein de bonnes adresses !

Bonjour Anne, C’est la 1ere fois que je laisse un com, alors que je suis ton EXCELLENT blog depuis déjà un bout de tps…Juste une précison ‘Al Cham’ veut dire Syrie (ou autre nom de Damas, ou encore la Grande Syrie incluant le liban, la Palestine et la Jordanie). J’avoue que ça m’énerve un peu qu’on ne parle jamais de cuisine syrienne mais libanaise alors que la Syrienne est beaucoup plus riche ce qui s’explique notamment géographiquement (superficie bcp plus importante). Alep par exemple (nord de la Syrie) est la capitale des Kebbes, brochettes…Bref, il faut que je fasse un blog assez rapidement pour rendre à César ce qui lui appartient…Jiji

Coucou Jiji. Merci de la précision. En fait, il est syrien et le copain qui m’a conseillé l’adresse la première fois est libanais, c’est pour cela que j’ai mis libano/syrien dans le comm un peu plus haut ;)C succulent ! Une grande cuisine !

Je note pour le mois prochain, j’aime tout et je connais…

ça n’a pas l’air mauvais tout ça! :o)

Je suis tout à fait d’accord avec Jiji, malheureusement en France, on parle de « cuisine libanaise » pour toute la cuisine du Moyen Orient alors que la capitale gastronomique de cette cuisine est ALEP en Syrie (je le mentionne souvent dans mes recettes). Cela dit, c’est tellement proche comme cuisine que c’est la même chose, mais il est dommage que l’on zape la mention « cuisine syrienne ». Bonnes fêtes de fin d’année. Bises.

Bonnes fêtes aussi 🙂

Bonjour, nous venons d’ouvrir une sandwicherie de falafels à emporter sur bordeaux !!Falapita2 cours alsace lorraine à Bordeaux au niveau des quais de Bordeauxnous sommes ouverts tous les jours de 12h à 15h et le soir les jeudis, vendredis et samedi.N’hesitez pasà venir gouter nos pitas falafels !!A bientôt

Coucou Anne,

je cherchais sur google un endroit pour des cours de cuisine orientale sur Bordeaux et je suis tombée sur ce billet. Et du coup, je me suis dit que peut-être connaîtrais-tu un endroit où l’on donne des cours. On ne sait jamais…

Merci d’avance.

[…] bag Pour les Bordelais, vous pourrez trouver de l’excellente cuisine orientale à emporter chez Alcham dans le quartier Saint Pierre et si vous cherchez un restaurant, j’ai essayé une fois Le […]