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Papilles & Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Petits pains rustiques aux deux raisins

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Allez on en discute ?
Les avis
  • vanessa a écrit le 14 novembre 2006
    5

    refait encore et encore, figues noix cette fois, et tomates séchées romarin

  • Anonyme a écrit le 4 novembre 2008
    5

    Je les ai fait. A la farine de seigle, graines de tournesol et potiron. Ils sont partis comme des petits pains. Je pense qu’il faut laisser un peu plus de 1 cm de hauteur pour qu’il aient plus de mie à l’intérieur. Je vais en refaire sans aucun doute.

Les commentaires
  • patoumi a écrit le 23 octobre 2006

    J’adore les photos techniques!

  • omelette a écrit le 23 octobre 2006

    huumm jadore tout ça!!

  • Dorian a écrit le 23 octobre 2006

    Heu c’est vachement problématique ce type de recette quand tu connais pas ta gauche de ta droite ! bon j’vais mettre des croix sur les mains et je devrais y arriver… alors une croix sur la gauche… heu c’est laquelle???

  • Tit' a écrit le 23 octobre 2006

    terrrrible tentation de minuit ! enfin… de 00:45 !

  • Tit' a écrit le 23 octobre 2006

    oui, bon, ça va, 00:52 ! désolé, mais mon PC est à la traîne. hihi !

  • raymonde a écrit le 23 octobre 2006

    Hum, très appétissants ce petits pains. Bonne explication de la droite et la gauche, j’ai tout compris ! Un enfant de 5 ans comprendrais…

  • Mercotte a écrit le 23 octobre 2006

    trop super en plus avec le pliage qui rappelle la pâte feuilletée ! jai bien noté que tu les cuis sur la plaque spéciale macarons !!

  • mamina a écrit le 23 octobre 2006

    J’en prends un tout de suite et je retourne boire un deuxième petit café.

  • sylvieaa a écrit le 23 octobre 2006

    J’en veux bien pour mon petit dej, trop tentant!!!

  • bergeou a écrit le 23 octobre 2006

    Ils sont trop mimis, je tenterais bien avec des noix !

  • Mélinda a écrit le 23 octobre 2006

    wahou ! ça m’inspire bien tout ça !

  • Emilie a écrit le 23 octobre 2006

    Oh là tu me donnes envie Anne !!! Je note et j’essaie dès que je peux !

  • anne a écrit le 23 octobre 2006

    J’ai déjà plein d’idées de déclinaisons sur cette base! je te remercie pour tes explications très claires.

  • Marie a écrit le 23 octobre 2006

    Les photos ‘étapes par étapes’ sont super !!Je sens que je vais refaire tourner ma MAP !

  • irisa a écrit le 23 octobre 2006

    Une recette qui donne du bonheur ! à faire en ces jours de vent et de pluie ,pour se tenir au chaud ( au sens propre comme au figuré )

  • Gracianne a écrit le 23 octobre 2006

    Ben euh, desolee, mais les raisins secs pour moi c’est un peu comme le fromage pour toi. Ca viendra peut0etre avec l’age…

  • salwa a écrit le 23 octobre 2006

    Alors là c’est super ! je testerai bien ce pain

  • Anonyme a écrit le 23 octobre 2006

    J’adore le pain, mais j’ai jamais essayé dans faire. En tout cas, il est très réussi

  • MIECHAMBO a écrit le 23 octobre 2006

    Hummmmmmmm Anne ! J’ai senti le parfum de ces petits pains arriver jusque chez moi. Merci pour toutes les photos de la progression de la recette ça aide bien les nulles comme moi.MICHELE

  • valentinA a écrit le 23 octobre 2006

    Thank you for this such descriptive post! Wow, these sure look & smell good.. oh la la..

  • Le confit c'est a écrit le 23 octobre 2006

    Ils ont l’air géniaux, je vais essayer de les faire très vite 🙂

  • Karine a écrit le 23 octobre 2006

    Excellentes tes explications, dommage que je n’ai pas de MAP

  • Anne a écrit le 23 octobre 2006

    Karine, si on n’a pas de MAP, on fait à la main en suivant exactement les mêmes proportions 🙂

  • Kate a écrit le 23 octobre 2006

    Super les petits pains 😉

  • Claire emma a écrit le 24 octobre 2006

    un jour je vais prendre le train juste pour venir goûter ton pain !et je suis on ne peut plus sérieuse!

  • Mimine a écrit le 24 octobre 2006

    Ouh la, faut que je relise ca a tete reposee!Mais ca m’a l’air bien bon et je suis sue qu’avec du fromage…

  • laulau a écrit le 24 octobre 2006

    J’essaie aujourd’hui !!!!

  • Marie, Paris a écrit le 24 octobre 2006

    J’ai tout noté, et je compte bien reproduire, merci!

  • Anne a écrit le 4 novembre 2008

    Merci 🙂 Le mélange devait être succulent !

  • Abc ... des Ingrédients : Q et R | Papilles et Pupilles a écrit le 19 août 2010

    […] Petits pains aux deux raisins […]

  • […] Avec la même technique : Les petits pains aux deux raisins […]

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Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux

Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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