P & P

Papilles & Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Les visites Hennessy : Welcome backstage

Bonnes adresses France Reportages Voyages

Nouveau circuit de visite Hennessy

Nouveau circuit de visite Hennessy

La semaine dernière, je suis allée à Cognac, chez Hennessy pour découvrir leur tout nouveau circuit de visite. J’ai beaucoup aimé cette expérience et ce parcours multi sensoriel qui dépoussière le genre. C’est à la fois instructif et ludique.

Pour comprendre son importance et appréhender l’âme de la capitale Cognacaise, les visites s’articulent autour de la traversée de la Charente. Je ne sais pas si vous vous êtes déjà rendus à Cognac mais la maison Hennessy s’étend de chaque côté de la rivière avec notamment les chais (chai du fondateur, chai des pavillons et chai traditionnel de vieillissement), situés sur la rive opposée aux bureaux. La visite commence donc par une brève traversée en bateau de la Charente.

Maison Hennessy Cognac

Maison Hennessy Cognac

Puis, en face, la visite se poursuit par la découverte du chai des Pavillons où vous découvrez

  • L’épopée des familles Hennessy et Fillioux qui depuis 250 ans contribuent à faire d’Hennessy cette magnifique réussite française.
  • Les caractéristiques du Cognac : Son terroir, ses eaux de vie, la distillation, les métiers, les hommes.
  • L’art de la tonnellerie : d’où vient le bois utilisé, comment fabrique-t-on une barrique (absolument passionnant, cela m’a donné envie de visiter une tonnellerie pour approfondir le sujet).
  • Et enfin une très jolie scénographie mettant en valeur les différents mondes Hennessy, alliant tradition et modernité.
Les mondes Hennessy

Les mondes Hennessy

Ensuite, direction le chai de vieillissement :

Chai de vieillissement

Chai de vieillissement

Vous entrez ici au plus profond de l’univers des eaux-de-vie. Cette étape fondamentale du vieillissement parie sur la maîtrise du temps. C’est ici que l’alchimie se produit, dans des fûts de chênes, alignés par centaines. On se sent un peu hors du temps dans ce chai aux murs noircis par la part des anges.

On ré-embarque ensuite pour retraverser la Charente et participer à un atelier dégustation :

Atelier dégustation

Atelier dégustation

Une belle introduction aux parfums et aux arômes du Cognac.

La visite se conclue par la boutique, toute neuve qui met à l’honneur une très belle collection de Cognacs de la maison, avec parfois des emballages surprenants 😉

Les flacons colorés

Les flacons colorés

Bref, ce nouveau parcours de visite, qui ouvre au public le 23 mai 2016, met les hommes, les métiers et les terroirs au coeur de la visite. J’ai trouvé que c’était très réussi. Saviez-vous qu’une bouteille de Cognac sur 2, vendue dans le monde, vient de chez eux ? C’est fou, non ?

Visite avec ou sans réservation. Billetterie est en ligne à l’adresse suivante : lesvisites.hennessy.com.

Petit bonus : Si vous allez faire un tour à Cognac avant le 18 septembre 2016, profitez-en pour aller voir l’exposition Next Stop Hennessy, un vrai dialogue entre patrimoine et création contemporaine. Ce sera l’occasion de découvrir les œuvres créés par des artistes contemporains internationaux ayant voyagé dans le monde entier l’an passé, à l’occasion des 250 ans de la Maison. Entrée libre.

Next Stop Hennessy (c) Julia Hasse

Next Stop Hennessy (c) Julia Hasse

Hennessy
Rue de la Richonne,
16100 Cognac

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • Girardet Julie a écrit le 22 mai 2016

    Oh lala ils l’ont enfin ouvert !! J’ai travaillé là bas pendant que c’était en travaux, et le résultat est époustouflant ! Cognac est une ville très charmante pour y passer la journée, les balades dans les étendues vertes et les vignes ne manquent pas… et le must, ce sont ces couchers de soleil le soir ! Ca y est je suis nostalgique de la Charente ! 🙂

    • Anne a écrit le 22 mai 2016

      c’est vrai que c’est superbe 🙂

  • argone a écrit le 23 mai 2016

    ça devait être passionnant en effet ! un bel évènement ! Merci pour le compte-rendu 🙂

Sur Facebook
P & P

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Anne Lataillade
auteure enthousiaste
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

Contacter Anne
S'inscrire au flux RSS

Je voudrais...
Psst, vous pouvez cocher
plusieurs options !
Par ingrédients
Par type de repas
Petit déjeuner
Brunch
Apéro
Entrées
Viandes
Poissons
Légumes
Féculents
Plats Complets
Sauces
Desserts
À l'heure du thé
Pique-nique
Par type de plats
Salades composées
Soupes
Tartes
Tartes salées
Plats mijotés
Plats sucrés salés
Cakes
Recettes légères
Gratins
Crumbles
Clafoutis
Avec des restes
Par événements
Buffets
Chandeleur
Epate Belle Mère
Saint Valentin
Pâques
Halloween
Recettes de fêtes
Desserts de fêtes
Cadeaux gourmands
Par régime alimentaire
Sans gluten
Sans lait
Sans oeufs
Végétarien
Les archives d'Anne
Dis, tu te souviens ?

Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ?
Dites-nous tout !

Et les petits lutins de Papilles & Pupilles
trouveront la meilleure recette
juste pour vous

Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

Contacter Anne
S'inscrire au flux RSS
Me suivre aussi sur :

 Allez, on reste en contact  ?
Google +
127 900
followers
Pinterest
414 800
followers
Instagram
25 900
followers
Wazemmes, Lille
From Lille with love
Vous aimez le chocolat  ? J'ai 2 livres "aux sources du grand chocolat Valrhona - recettes d'experts" à faire gagner.   Dites moi dans les commentaires quel est votre dessert au chocolat préféré et taguez la personne avec qui vous aimeriez le manger  - je tirerai au sort dimanche soir et vous préviendrai par instagram
Aujourd'hui c'est cookies
Sur le vif...
Fermer