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Rhubarbe curd - Crème à la rhubarbe

Le rhubarbe curd ou crème à la rhubarbe

Publié dans Confitures par Anne le 23 mai 2012

Comme Clea, j’adore la rhubarbe. Et je fais souvent la même recette, à savoir celle ci : Rhubarbe confite au four. Déroutante de facilité, c’est un must à la maison. Or, la rhubarbe en cuisant dégage pas mal de...

Le rhubarbe curd ou crème à la rhubarbe

Devinette !

Je suis toujours aux alentours du bassin d’Arcachon ! Je sors d’un endroit assez extraordinaire où j’ai pris cette photo :


Devinette
Cette plante a un goût très particulier qui fait penser à quelque chose que tout le monde connait, surtout ici, sur le bassin d’Arcachon ! A votre avis, ces feuilles ont le goût de quoi ?? Le premier qui trouve en gagnera un pot !



=> Edit : Le réponse ici (clic)

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  • Devinette
  • Devinette
  • Devinette
  • marijoe

    des graines de tournesol heu…vertes j’ai gagnè? bon on verra .bonne journee a Anne

  • http://angiegourmande.canalblog.com/ Angie

    La forme me fait penser à des graines de tournesol… mais la couleur!!!
    Ce sont des graines de tournesol mutante, croisée avec du pandan!!! :p

  • Magali

    Des pignons qu’un pin parasol mutan, d’une espèce inconnue…

  • Magali

    des graines de luzernes vertes?

  • François

    Un OGM top secret issu des labos du géant du secteur agro PAPILLES Inc . Un hybride de lentille verte et de pignon de pin ?

  • http://www.papillesetpupilles.fr Anne

    Rien de tout cela ;)

  • Flo

    Du sésame au wasabi ??? Comme les apéros enrobés de wasabi qu’on peut trouver ?

  • Mercotte

    des flageolets? ah non c’est pas l’époque !!

  • Math

    une variété de lentilles?
    Bises
    Math

  • mishaela

    Ca ressemble effectivement à des pignons verts.

    Une légumineuse encore inconnue ici ?

    Des mini-dragées ?

    Des petits pois mutants ?

  • Nine

    On dirait des graines de pastèque vertes mais cela n’existe pas et je ne vois pas bien à quoi cela pourrait servir…

  • Magali

    Des graines de soja vertes?

  • François

    Haricots mungo ou soja vert aussi ?

  • La cuisine des 3 soeurs

    Des graines de papaye verte, ou bien des pois gourmands compressés.

  • Karine

    Je suis vraiment intriguée. Peut-être des graines de basilic?

  • Olala

    Des graines de sésame élevés au thé matcha ;D ???

    Bises
    Olala

  • Anonyme

    moi je dis que c’est trop petit pour du tournesol, je verrais plutot des graine de sesame verte… si ça existe

  • Mélodie

    Ca ressemble à des graines de sésame au wasabi !

  • Miss Coralie

    ça resemble au graine de tournesol !

  • http://lacuisinedebige.canalblog.com/ Bige

    Des graines de courge ?… Que me faisait ingurgiter ma nounou contre je ne sais quel fléau enfantin… Peut-être un peu trop rondes… Langue au chat !

  • Alexia

    Mystère et boule de gomme…… Et pourquoi pas des boules de gommes ??? en tout cas bonne journées à toutes et plein de bisous …. verts !

  • Nolwenn

    Je n’ai pas lu les réponses déjà données, mais comme ça je dirais des graines de sésame au wasabi :D

    J’adore ça pour les california roll (par exemple) :p

  • Jasmine

    On dirait des graines de pasteques, mais je n’en connais pas des vertes

  • http://swinguette49.canalblog.com/ Swinguette49

    est ce que cela pourrait être des :

    Graines de Mangue ?

  • shana

    alors moi je dirais soit des pepins de pasteque au matcha ou au wasabi soit des pepins de citrons de vert

  • shana

    Je viens de me rappeler que dans un sushi bar a nantes, il y a des maki avec du sésame vert, je crois que c est du sésame au wasabi.

  • CFramboise

    L’extrémité est plutôt claire on a l’impression en effet que c’est une coloration mais avec quoi s’il s’agitde sésame? un frotti frotta avec du thé Matcha?L’association va bien. peut-être. Wasabi. je vois pas comment et je vois pas l’intérêt? Ah! tu jubiles là, hein!!!!

  • stef

    des lentilles? une sorte de pois cassé?

  • Paprikas

    Comme Flo, des sésames au wasabi.

  • http://tambouille.blogspirit.com/ Noelle

    Je ne sais pas ce que c’est mais ce qui est sur c’est que les lectrices de ce blog ne manque pas d’imagination! tout comme toi :)

    BiZ

  • CFramboise

    Il y a eu des graines de soja vertes mais semble-t-il à la suite de perturbations climatiques.

  • auré

    Des pépins de melon?
    Des graines de soja?
    Pffft trop dur!!!!

  • Agnès

    Comme flo et paprika, la première chose qui m’est venu en regardant la photo était les graines de sésame au wasabi, avons nous vu juste ? hihi gros bisous

  • http://mamounette85.canalblog.com/ Mamounette

    Des graines de café non torréfiées ? ou des petites mogettes de Vendée ?
    bonne journée

  • Brigitte

    je dirais aussi graines de tournesol (pipas en espagnol) teintes, à cause de leur forme et taille, sans conviction
    je m’absente 1 mois je vais enqueter sur la patate andine :) ))
    bises

  • mook

    graines de sésame au wasabi
    (je suis le commentaire n°36, donc j’imagine que la réponse a été donnée mille fois….hop je vais lire tout ça)

  • Bazarette

    On peut poser une question ? Sur la première photo, le contenant est-il un verre de cuisine ou bien un vase ?

  • http://www.papillesetpupilles.fr Anne

    @ Bazarette : Bien sur : C’est une petite verrine, un photophore. Cela fait 3 à 5 cm de haut.

  • CFramboise

    C’est mon dernier mot! Comme hier c’était mercredi, t’as joué avec les ti-papilles à colorer des graines de sésame en vert pour le prochain cupcake…

  • http://www.papillesetpupilles.fr Anne

    @ Cframboise : non, j’étais à PAris hier :)

  • Adele

    C’est du cumin enrobé de sucre comme on mange dans les restaurants indians ou de l’anis peut-être

  • gh

    Des graines au wasabi? Je dois vraiment habité un bled car je ne vois vraiment pas ce que c’est (graines au wasabi). moi je pensais à des lentilles vertes du Puy ou des lentilles réunionnaises. Il y a un village à la Réunion qui cultive les meilleures du monde (dixit JP Coffe).

  • Adele

    du fenouil ou de l’anis pardon, enrobé de sucre

  • http://mysunnykitchen.canalblog.com/ sunny sandra

    moi aussi j’ai pensé au sésame au wasabi, comme l’apéro!
    ou alors au matcha mais ça me parait
    trop foncé.
    sympa de nous faire participer en tout cas!

  • Bazarette

    C’est mon dernier mot! je pense à des graines de sésames pas mûres.
    Tu avais déjà fait un billet mais bon !!
    Ah là là Paris !! La caverne d’Ali baba.

  • http://coljos.over-blog.com/ Colette martinic

    DEs graines de cardamone ,non trop facile ,alores peut être des graines de tétragonolobus purpupeus ….ben oui c’est ça des graines de gesse pois carré…..

  • Romarin

    la flemme de lire des commentaires : des graines de Tournesol décortiquées ?

  • talonshautscacao

    un « truc » qui a eu une indigestion d’un excès de pâte de pistache ou alors un « machin chouette » déniché chez Izrael ou alors …. chez kioko ?

  • Anaïsn

    oh la la Anne je n’en ai strictement aucune idée!

  • François

    Le suspens devient insupportable, le verdict de la nouvelle star, c’est rien à coté !
    Faut sonoriser avec la musique lancinante qui va bien ;)

  • http://www.papillesetpupilles.fr Anne

    @ François : Réponse demain avec une recette :)

  • François

    Largement le temps de passer sous un camion ou d’être touché par la foudre et mourir sans savoir, Arrrghhhh ;)

  • http://www.papillesetpupilles.fr Anne

    Il y en a qui ont trouvé ;)

  • CFramboise

    Bon alors, si t’étais à Paris, t’as rapporté du sésame vert de L’aromatik…
    Je suis vraiment un pilier de tripot, j’adore jouer, hâte d’être à demain!!!

  • Edith

    des graines pas mûres, tournesol peut être ?????? Vivement la réponse

  • Garance

    Bonjour Anne
    Garance le retour !
    Je sèche complet sur tes graines vertes !
    @ 2M1 pour la réponse en image

  • Anaïs

    Moi je pencherai pour du sésame vert… Parce que la graine ressemble vraiment à du sésame

  • Karen

    Graines de Tournesol au Wasabi… Si on les mange on devient tous verts aussi? :o )

  • C’est pas facile !

    Ça ressemble à des pignons de pin.
    Ce sont des pignons à la pistache ??

  • http://artflore.canalblog.com/ bloga2

    Moi je sais mais je ne le dirai pas ….. Oh et puis si : c’est le fruit d’un amour défendu entre le géant vert et le père dodu . Y’a plus qu’a planter les graines et on obtient un artidinde :)

  • http://pacifac.blog.lemonde.fr/ Annie-Claude

    Je me lance. Ces graines ont la forme des pignons de pins, mais ils sont d’une drôle de couleur, donc ils pourraient venir d’une sorte de pin bien particulière.
    Peut-être..

  • http://pacifac.blog.lemonde.fr/ Annie-Claude

    Ou de petits grains de maïs, un peu mutants quand même !

  • confituremaison

    Je dirais des graines de sesame. J’aimerais bien, ca ferait de droles et jolis pains!

  • Stéphanie

    Des graines de sésame enrobées ! (de je sais pas quoi, mais pour la taille, les graines de sésame auraient exactement la même taille et la même forme).

    Bon, par contre, c’est pas juste, tes énigmes sont toujours difficiles ;) . (moi qui rêverait de recevoir un ‘tit livre de toi dédicacé, en guise de cadeau à tes devinettes… euhm je crois que mon message subliminal n’est pas vraiment discret là O:) )

    PS : au fait, merci beaucoup pour la Newsletter, j’avais eu des problèmes pour la précédente et tu avais fait une seconde fournée pour les retardataires (ou les têtes en l’air qui venaient de découvrir que tu faisais des Newsletters! ) J’ai donc bien reçu les deux dernières, merci beaucoup ! :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr Anne

    Tu es dans quel coin Stéphanie ? Je suis allée à Paris et à Lyon.

  • Stéphanie

    Je suis d’Orléans, donc c’est vrai que j’ai la possibilité d’aller à Paris de temps en temps ;)

    Il faudra que tu me tiennes au courant à travers ton blog si tu refais une séance dédicaces à Paris :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr Anne

    Ca roule :)