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Anne Lataillade
auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles |
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.
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Sablon de tomates
On l’appelle sablon de tomates chez Olivers & co, poudre de tomates ailleurs, il s’agit simplement de tomates séchées et réduites en poudre. C’est un peu comme du concentré de tomates déshydraté. Je trouve cela super pratique pour égayer un plat mijoté ou pour décorer un purée par exemple.
Découvrez ci-dessous toutes mes recettes avec du sablon de tomates.
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