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Anne Lataillade
auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles |
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.
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Quetsches (c) Congerdesign. CC0 Pixabay
Les quetsches sont des petites prunes violettes absolument délicieuses aussi bien crues que cuites. J’aime les préparer en tartes, en clafoutis, en confitures (ahhhhh, j’adore la confiture de quetsches). On les trouve principalement à la fin de l’été et elles viennent souvent de Lorraine ou d’Alsace. Leur chair est acidulée et sucrée.
Découvrez ci-dessous toutes mes recettes avec des quetsches.
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