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Anne Lataillade
auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles |
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.
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Poutargue (c) Migonet CC0 Pixabay
La poutargue s’utilise un peu comme une épice, pour ponctuer une recette et lui apporter sa saveur si particulière. Pour ceux qui l’ignorent, la poutargue, ce sont des oeufs de mulet séchés. On les utilise dans la cuisine Méditerranéenne.
Découvrez ci-dessous toutes mes recettes avec de la poutargue.
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