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Anne Lataillade
auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles |
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.
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Palourdes (c) MarkMartins CC0 Pixabay
Les palourdes sont des petits coquillages que l’on trouve souvent dans les plateaux de fruits de mer où elles s’y mangent crues. Personnellement c’est plutôt cuites que je les aime. Elles se cuisinent dans de nombreuses régions côtières du sud de l’Europe dont l’Italie avec les Spaghettis aux palourdes (spaghetti alle vongole), un plat typique de la cuisine napolitaine.
Découvrez ci-dessous toutes mes recettes avec des palourdes.
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