Bouteille de Baileys
Le Bailey’s (Baileys Irish Cream) est une liqueur d’aspect laiteux réalisée à base de whiskey irlandais et de crème. Elle contient 17% d’alcool et dégage un délicieux parfum de café avec des notes de chocolat, de caramel et de fruits à coque (amandes, noisettes). Elle se consomme en digestif, sur glace, avec modération car l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Comment utiliser le Baileys en cuisine ?
Je l’incorpore à des cocktails. J’aime aussi en arroser une crème glacée à la vanille ou en mettre dans une recette de pain. Cela emmène un supplément de saveurs et de l’originalité. N’hésitez pas à tester.
Evidemment à consommer avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
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