Château Lascombes : renaissance d’un grand cru à Margaux

Château Lascombes

Quand on entend “Château Lascombes”, on pense grand cru classé, Margaux, excellence bordelaise. Et c’est vrai. Mais une fois sur place, ce n’est pas seulement le vin qui impressionne. C’est l’atmosphère. La douceur d’une chartreuse du XVIIe, la lumière qui filtre à travers les feuillages, une dégustation de plusieurs crus… et cette impression d’être accueilli comme une invitée, pas comme une touriste. J’y suis allée. Et je peux vous le dire : Lascombes est en pleine métamorphose. Cela se voit et cela se ressent.

Un château entre deux époques, et résolument tourné vers l’avenir

Derrière une grille discrète gardée par un lion, le domaine dévoile une composition en deux temps : d’un côté, la chartreuse du XVIIe siècle, sobre, basse et typiquement médocaine ; de l’autre, le château du XIXe, plus imposant mais très romantique, coiffé de toitures à l’anglaise et ponctué d’une tour. Deux architectures, deux ambiances et pourtant, une vraie cohérence.

Ici, rien n’est figé. Lascombes regarde vers l’avant sans renier ce qu’il a été. Il se réinvente avec élégance, et invite à le découvrir dans ce moment charnière.

Une visite qui ne ressemble à aucune autre

Chez Lascombes, pas de parcours formaté. La visite s’adapte à vous. Le ton est libre, le discours sincère, l’ambiance détendue mais passionnée. On vous parle d’histoire, de terroir, de viticulture raisonnée, d’assemblages et même… de marimba, de violoncelle et de mandoline quand un trio en résidence répète dans les chais.

Oui, c’est aussi ça l’œnotourisme version Lascombes : un moment un peu suspendu.

Un vent venu de Napa (et il est bienvenu)

Depuis 2022, Lascombes a changé de mains. À la baguette, une famille américaine menée par Gaylon Lawrence, fermier géant (46 000 hectares, rien que ça) et passionné de vin. Après avoir racheté plusieurs domaines en Napa Valley, il a posé ses valises (et ses ambitions) à Margaux. Objectif : faire de Lascombes l’un des plus grands noms de l’appellation.

Et pour ça, il a fait appel à une pointure : Axel Heinz, l’homme derrière Ornellaia et Masseto en Toscane. Rien que ça. Ensemble, ils repensent tout : recentrage sur le terroir historique, réduction des rendements, vinifications par gravité, nouveau chai ultra-technique mais chaleureux (oui, c’est possible), et retour au style margalais pur jus.

Un style repensé à l’échelle d’un vaste vignoble de 130 hectares, dont 120 hectares en AOC Margaux et 10 en AOC Médoc, cultivés en agriculture raisonnée. Un terrain de jeu idéal pour affiner les assemblages, privilégier les meilleures parcelles, et laisser le Cabernet exprimer pleinement son potentiel.

Et dès le millésime 2022, le changement s’amorce : moins de Merlot, davantage de Cabernet, élevage plus mesuré,  recherche d’élégance, de structure et de lisibilité dans les vins

Historiquement, Lascombes s’était construit sur un assemblage dominé par le Merlot, parfois jusqu’à 50 %, ce qui donnait des vins généreux, ronds, accessibles… mais parfois un peu éloignés de la trame classique de Margaux. Désormais, le Cabernet Sauvignon reprend la main : en 2022, l’assemblage du Grand Vin compte 61 % de Cabernet Sauvignon, 37 % de Merlot et 2 % de Petit Verdot.

Un rééquilibrage assumé, qui donne plus de verticalité, plus de fraîcheur, plus de structure.

Lascombes, mais pas que pour les connaisseurs

Ce que j’ai aimé, c’est cette volonté d’ouverture. Longtemps discret, le domaine s’ouvre aujourd’hui aux visiteurs avec une vraie vision de l’accueil : pas de tape-à-l’œil, mais des expériences sur mesure, pensées pour les curieux, les amateurs éclairés, les épicuriens flâneurs.

On vous raconte la renaissance du vin, certes. Mais aussi l’évolution du lieu, la philosophie derrière chaque décision, l’équipe derrière chaque verre. C’est vivant, incarné, sincère. 

Pourquoi y aller maintenant ?

Parce qu’on sent que tout est en train de bouger. Que ce soit dans les vignes, dans les chais ou dans les têtes. Et qu’il y a quelque chose de profondément attachant à visiter un domaine à ce moment charnière, où le passé rencontre l’avenir, sans jamais le trahir.

Informations pratiques : 

Château Lascombes, 1 Cours de Verdun, 33460 Margaux-Cantenac

Visites guidées privées sur rendez-vous, du lundi au samedi –  3 formules disponibles : découverte (35 €), renouveau (45 €), verticale privée (600 €/groupe)

Réservations : via le site officiel.

A consommer avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.