Logo - Papilles et Pupilles

Chargement en cours...
Veuillez patienter...
P & P

Papilles & Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Goicoechea : poteries artisanales basques à Saint-Jean-de-Luz

Bonnes adresses France

Collection de poteries rouges et jaunes en vitrine à Saint-Jean-de-Luz

Collection de poteries rouges et jaunes en vitrine à Saint-Jean-de-Luz

Il y a quelque temps, j’avais découvert leur boutique historique à Ossès, en revenant de l’Auberge Ostapé. J’avais été bluffée par la beauté des pièces, le rouge basque intense, les textures brutes ou satinées, et ce sentiment que chaque pot avait une âme.

Alors forcément, en passant devant leur boutique de Saint-Jean-de-Luz, je n’ai pas résisté. Même ADN, même élégance sobre, même envie de tout toucher, tout admirer, tout ramener chez soi (même les grands modèles, oui). Ici, la terre prend forme avec grâce, les couleurs vibrent, et l’artisanat se vit en vrai, en beau, en grand.

Une maison qui façonne la terre depuis trois générations

Derrière chaque poterie Goicoechea, il y a une histoire de famille et d’ancrage basque. L’entreprise, fondée en 1960 à Ossès, est aujourd’hui dirigée par la troisième génération : une fratrie passionnée qui perpétue le savoir-faire transmis par leurs grands-parents.

La matière première ? Une argile issue de leur propre carrière en Navarre, travaillée selon un processus précis (tamisage, fermentation, ajout de chamotte…) qui assure souplesse, résistance et esthétique. Le tout est ensuite façonné à la main dans leurs ateliers.

Une boutique comme une galerie d’art

Située place Louis XIV, la boutique Goicoechea de Saint-Jean-de-Luz ressemble à une petite galerie : des formes pures, des lignes sobres, des jeux de textures. On y retrouve leurs collections emblématiques, dans une mise en scène élégante et épurée.

Et ce rouge basque, parlons-en. Je le trouve sublime. C’est un rouge profond, vibrant, qui capte la lumière différemment selon les heures. Un rouge qui donne du caractère à un intérieur, du panache à une terrasse, du style sans effort.

Personnalisation et finitions : à vous de jouer

Ce qui m’a toujours plu chez Goicoechea, c’est la possibilité de personnaliser : taille, couleur, texture, usage intérieur ou extérieur. Vous préférez le cordé rugueux ou le lisse satiné ? Une teinte douce ou un coloris puissant ? Vous choisissez, ils façonnent. What else !

La gamme “jardin”, par exemple, est pensée pour résister aux éléments. Et même les modèles d’intérieur peuvent être utilisés dehors à condition de les rentrer en hiver (personne ne mérite une poterie fendue par le gel).

Le geste, la matière… et la signature

Chaque pièce est faite à la main, signée de la personne qui l’a façonnée, et estampillée du nom de la maison. On est loin de l’objet impersonnel : ici, on sent le geste, la maîtrise du tournage, le respect du matériau.

Et ce n’est pas un hasard si la maison a reçu le label Entreprise du Patrimoine Vivant, une reconnaissance de l’excellence artisanale française.

Pourquoi y aller ?

Parce que ce n’est pas qu’un lieu de vente. C’est un endroit où l’on ressent la beauté du fait main, où chaque poterie raconte une histoire, et où l’on peut ramener chez soi un peu de cette élégance basque.

Et aussi, très honnêtement, parce que leurs rouges basques sont irrésistibles. Je n’en ai pas encore mais je sens que cela ne va pas durer.  j’adore ! 

Place Louis XIV - Saint Jean de Luz

Place Louis XIV – Saint Jean de Luz

Informations pratiques

 Poterie Goicoechea – Boutique de Saint-Jean-de-Luz,  6 place Louis XIV, 64500 Saint-Jean-de-Luz

  • Ouvert du mardi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 19h

 

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • Barbara a écrit le 22 juin 2025

    sublime merci Anne

    • Anne a écrit le 22 juin 2025

      Avec plaisir Barbara 🙂

  • Bliss a écrit le 23 juillet 2025

    Goicoechea !!! Ahlàlààà … quelles merveilles ! Pour ceux/celles qui aiment la céramique et les poteries artisanales il FAUT aller faire un tour à leur atelier. Depuis St. Jean de Luz on remonte vers Saint Jean Pied de Port, c’est un peu avant, à Ossès. La boutique est immense et les ateliers vitrés : on peut les voir travailler. il y a aussi une zone  » second choix » avec des pris intéressants. On se gare très facilement devant et il faut prévoir du temps pour admirer la totalité des lieux !

    (et puis, je dit ça, je ne dit rien ( on est sur un blog de bon miam non ?! ) mais juste en face, la chocolaterie Laïa mérite un petit arrêt aussi, c’est mon fournisseur officiel, tout est dit ! 😉

    • Anne a écrit le 24 juillet 2025

      COucou Bliss

      Je suis allée aussi à Ossès il n’y a pas longtemps en rentrant de la Bastide CLairence. C’est vraiment chouette

      • Bliss a écrit le 25 juillet 2025

        La boucle est bouclée : La Bastide Clairance, en plus d’être un village absolument charmant, organise un marché de céramique contemporaine avec des artisans de talent les premiers w.end de septembre. En 2025 ce sera une édition particulière car ce sont les 30 ans de ce marché. Si vous êtes dans le coin : c’est sympa et joyeux comme tout, ambiance basque garantie. La place de la bastide s’anime, et les soirées du samedi sont douces, festives et gourmandes ! 😉

        • Anne a écrit le 25 juillet 2025

          Super 🙂 J’ai une très bonne amie qui s’est installée là-bas et qui fait des assiettes 🙂 Assiette et cie 🙂

P & P

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Photo - Anne Lataillade
Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux

Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.

S'inscrire à la
newsletter

Je voudrais...
Psst, vous pouvez cocher
plusieurs options !
Par ingrédients
Par type de repas













Par type de plats











Par événements










Par régime alimentaire




Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ?
Dites-nous tout !

Et les petits lutins de Papilles et Pupilles
trouveront la meilleure recette
juste pour vous

Photo - Anne Lataillade

Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

 Allez, on reste en contact  ?
FACEBOOK
267 000
followers
Pinterest
568 300
followers
Instagram
94 800
followers