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Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes de saison, fiables, testées avec soin — mais aussi mes coups de cœur, un peu de quotidien… et quelques escapades pleines de saveurs.
Je vis à Bordeaux, une ville que j’évoque souvent dans ces pages.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ?
Dites-nous tout !
Et les petits lutins de Papilles et Pupilles
trouveront la meilleure recette
juste pour vous
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Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
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Un seul mot: MIAMMMMM!
Merci pour le rappel du velouté épinards pois chiche, ma recette fétiche de l’hiver dernier et …je l’avais oublié! Elle va revenir très vite dans mon assiette!
Meilleurs vœux Anne, pour une année pleine de fantaisie, de joie et d’amour! Et encore merci pour les recettes, les bons mots et tout le reste!
Merci Christine 🙂
Tout me plaît😁 2 recettes de Jamie c’est top, ça faisait longtemps qu’on avait plus de recettes de lui😉
Oui, cela fait plaisir 🙂
c’est vrai !
🙂
Bonsoir Anne ! Coup de cœur pour les carottes ( de sable ici ) en rang d’oignons …….. le velouté me fait de l’œil aussi. Rougail sans hésitation et la tarte !!!!!!! Tout me plait une fois de plus, nos papilles sont en éveil, Merciiiiiiiiiiiiiiiiii !!!!!
Merci Annie
Bonne soirée
merci Anne, cette semaine je vais faire TOUTES les recettes !
à chaque fois le mal que tu te donnes me rend reconnaissante ! cette semaine encore plus que d’habitude
Coucou Brijou
Je suis ravie que tout te plaise 🙂
ah oui quand même brrr !!
🙂
merci pour ce menu découvert ce matin et que je vais donc étudier dans la journée !
merci à M Pierre et toi pour cette proposition de lecture ;en effet le descriptif est bien engageant
bref à suivre à bientôt +
bon venderdi à toi et tous en attendant
oui on pense fort à tous ces sinistrés … dramatique cette situation
et dire qu’ici on manque d’eau ….
Oui, on y pense . Bises
Merci Barbara. Si vous lisez mon ouvrage, j’aimerais beaucoup avoir vos impressions. On y parle aussi cuisine et c’est même un hymne à ce savoir vivre français qui nous est cher.
Très cordialement. Marie-Pierre
🙂 Tu verras Barbara, il est très chouette
@Marrie Pierre bien sûr!
malheureusement pour diverses raisons que je ne veux/peux détailler ici ma lecture est au point mort en ce moment
à mon grand regret (et la pile liste à lire immense du coup )
bonne journée
Bonjour Anne,
Très belle année 2024. Je vous lirai avec plaisir chaque semaine. Vous êtes ma référence en terme de cuisine. Les seules recettes que je peux suivre les yeux fermés !🤗
Prenez soin de vous et de ceux qui vous sont chers.
Anne-Laure
Merci Anne-Laure et très belle année à vous aussi 🙂
Oh, la tarte !!! Et je vais essayer le velouté d’épinards aux pois chiches 😍
Avec plaisir Annette 🙂
Merci pour ce velouté d’épinards ça change un peu avec les pois chiches et les autres recettes ont l’air succulentes aussi donc ce n’est pas cette semaine que l’on manquera d’idée.
La neige ici aussi a fondu dommage mais c’est mieux pour les gens qui sont sur les routes.
Merci et très bon week-end
Merci et bon weekend aussi 🙂
Merci pour ce nouveau menu .
Je prends tout et particulièrement la tarte d’agrumes . Hier j’ai fait de la confiture d’orange et il m’en reste quelques unes …
Bonne semaine de fraîcheur.
Merci et bonne semaine Lucie 🙂
Merci Anne pour ces idées émoustillante..la tarte me fait de l’ oeil,le gratin également et le rougail aussi. Je n’en ai jamais cuisiné..ça nous réchauffera car ici il fait plutôt froid..bon ce n’est pas la Sibérie comme les journalistes parisiens le suggèrent, mais il fait froid..c’est de saison. Bon week end .
J’ai préparé hier la » soupe aux deux lentilles « , c’est un régal.
Ahhhh ca me sidère ce blabla sur le froid à la télé. Comme si ce n’était pas normal qu’en hiver il fasse froid 😀 Inspirer … expirer 🙂 Bises Claude et bon weekend
Bonjour Anne, tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année. Merci encore pour toutes vos propositions de recettes. Le rougail, hum je l’ai fait, une réussite, comme toujours avec vos recettes. Ce plat met un peu de soleil dans la froideur (bienvenue !) de notre hiver. Belle semaine à vous. Josy
Merci et meilleurs voeux aussi 🙂
Meilleurs vœux tout d’abord !
Mail parfait,fan de tête de veau, menus extra
La semaine va être bonne
A bientôt de vous lire
Merci 🙂
Bonjour,j ai fait la tarte à l orange,très facile et vraiment très bonne,je n ai pas mis d orange confite car je voudrais savoir ce que je peux faire ensuite du sirop svp?La prochaine fois j essaierai de faire une meringue pardessus.Merci à vous.
Bonjour Anne,
Merci pour ce nouveau menu de la semaine.
Le rougail est un classique chez nous, je suis également tentée par les blanc de poulet aux poireaux et au thym, ça m’a l’air délicieux !
A très vite pour un commentaire sur cette recette.
Avec plaisir Margaux 🙂