Purée de chou-fleur au lait de coco et au curry

Recette testée ce midi. Réalisée avec mixer plongeant et sans utiliser de bouillon. C’est très bon, le piment d’Espelette à la fin est parfait pour ajouter un peu de « peps » au plat.

Très bonne recette à refaire.

Merci pour cette bonne recette préparée ces derniers jours et qui a fait l’unanimité de mon public pourtant varié (et parfois peu acquis à la cause du chou fleur☺️)! Le reste rallongé d’un peu de bouillon a fait un délicieux velouté.

Bonjour Anne,

J’ai testé votre délicieuse recette hier soir. Nous l’avons adorée avec mon conjoint. J’ai juste rajouté quelques patates car je n’avais pas assez de chou-fleur. Et c’était délicieux !

Merci beaucoup Anne !

Nathalie

Une réussite encore une fois, délicieux, je l’ai faite avec des blancs de poulet marinées au curry et cuit au four 🥰

Merci pour toutes vos recettes en un mots fantastiques et très equilibrees

Recette testée ce soir : un vrai régal !!! Pourtant ma fille était sûre de détester cette recette puisqu’elle hait le chou-fleur. Grâce à votre délicieuse recette, j’ai réussi à la faire changer d’avis à son grand étonnement 😉
Je suis fan de votre blog !!!! Mille mercis pour toutes ces idées gourmandes 😊

Votre site est top merci beaucoup pour vos recettes.
Juste merveilleux et très bon

un nuage de douceur
et bravo pour tes adaptations ingénieuses et anti gaspi
bon weekend

Bonjour Anne
Excellente façon d’améliorer la purée !!!!
C’est vrai que le gratin de chou fleur au lait de coco et curry est super bon !!
A essayer très vite !!
Par contre , permets moi cette petite disgression qui n’à rien à voir avec la cuisine mais je
demande à toutes les auditrices et auditeurs de ce blog charmant de bien vouloir allumer
une bougie à partir de ce soir ou demain et en l’allumant de clamer haut et fort
J’allume cette bougie pour que la guerre cesse définitivement !!
 » JE VEUX LA PAIX DANS LE MONDE  »
Vous n’imaginez pas la puissance d’un voeux fait avec le coeur en Energie !!
MERCI INFINIMENT A TOUS !!!
ps _ faites le pendant 10 jours !!
De grand coeur d’Amour pour tous !!

Je suis partante pour cette bonne purée !!!!! C’est bon les légumes !! Bonne soirée et beau dimanche !

@ Anne
J’ai acheté un chou fleur pensant réaliser ta recette de taboulé mais vu les conditions climatiques, cette recette tombe à pic. Et la photo me fait très envieeeeeeee. J’ai tout sous la main sauf le piment d’Espelette.
Merci Anne.

@ Myriam
La paix dans le monde, j’y pense tous les jours en priant que LA (toutes LES) GUERRE(S) cessent un jour mais je commence à douter car la nature humaine est imprévisible voire perfide concernant certains.
Je salue ton grand coeur et te fais un gros zous.

Grand merci, Anne, pour votre blog qui est devenu ma source d’inspiration principale pour une cuisine variée, chaleureuse, gourmande … et simple, même quand on n’est pas une cuisinière émérite ou quand on manque souvent de temps comme c’est mon cas. Les « menus de la semaine » sont une mine de recettes adaptées aux saisons et tellement appétissantes !
Belle vie à ce blog.