A la rencontre de Karine, une maraichère bio engagée
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Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux
Autrice culinaire à Bordeaux
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
Merci Anne pour cet article rendant un bel hommage à cette jeune femme.
Souhaitons qu’elles ou qu’ils soient nombreux comme elle à s’engager dans cette démarche.
Oui, je pense qu’ils sont de plus en plus nombreux 🙂 Mais Karine est vraiment chouette 🙂
Bonjour Anne
Oh mon Dieu comme cette initiative me parle et …me rend heureuse !
Tu penses comme j’aime ce genre de projet !!
Bravo à elle !!
Je peux te dire combien je sais ce qu’est ce travail là !
J’en suis – modestement _ mais mes parents y ont fait toute leurs vies _ et dès l’âge de 8 ans , j’étais dans les champs avec eux et mes grands _parents et pas pour m’amuser ( pas que )
Je te remercie INFINIMENT ANNE d’être le témoin privilégier de cette maraîchère afin de la mettre en valeur ainsi que ce si beau mais difficile métier !!
Dans la même conception, j’ai rencontré par hasard , tout récemment, l’instituteur qu’avait mes enfants , nous nous entendions déjà bien et de fil en aiguille , je lui ai proposé de venir animer sa classe pour montrer et expliquer aux enfants LA NATURE !!
Pour avoir travailler avec des enfants , une grande partie de ma vie , j’ai eu le même constat – à savoir que nos enfants ne savent pas comment pousse un arbre à partir de son fruit , les noms des plantes et végétaux qui nous entourent ,, à quelle époque viennent tel ou tel légume , leur culture et qu’est ce qu’on en fait ..
Et si ça fonctionne , j’ai d’autres idées qui vont dans le même sens !!.
Je me dis , moi aussi , que un petit pas , plus un petit pas !!
Les enfants , sont NOTRE A VENIR , alors !!!
Merci !!
Enjoy !!
trop chouette
j’emmenais aussi mes titous malgré leur jeune age (2 3ans) à la source chez le boucher le boulanger a la confiserie ds les châtaigneraies , au pressoir (olives) etc on regardait on questionnait on expérimentait on partageait
Merci Barbara !
Je n’ai pas oublié cette époque où je travaillais avec les enfants !
C’était une phase très agréable pour moi et eux et nous formions une bonne équipe avec le corps enseignant !!
J’ ‘ avais toujours eu l’idée si l’occasion se présentait de poursuivre dans cette voie !
D’autant plus que ma fille est en train de reprendre l’exploitation agricole de mes parents pour en faire une ferme pédagogique !!
Tout va dans le même sens !!
Toujours croire en ses rêves !!
Et c’est tellement important <3
Merci Merci Myriam de ton enthousiasme et de ta passion 🙂
génial pour ta fille Myriam ! on lui souhaite plein de réussite dans cette aventure de vie
Et moi aussi <3
Merci les copinautes , vous êtes trop mignonnes !!
merci au contraire pour le relais tes valeurs et ce que tu transmets
c’est bien pour ça aussi que Papilles et Pupilles excelle
ce n’est pas (qu)(un blog de( bonne )cuisine !!
il a des valeurs ; il est instructif et respectueux des hommes ,du travail,de la terre,…
merci pour la rencontre avec cette passionnée ♥ c’est passionnant d’ailleurs
savoir, connaitre les dessous de ce que nous mangeons eme semble essentiel comment s’en détacher ?
bravo à elle vraiment
merci à toi
perso je leur tire mon chapeau ,j’ai du respect de l’admiration(une toute jeune , découverte ce printemps par chez moi aussi; j’essaie de m’impliquer aussi ; elle trime mais est passionnée (et a perdu quasi tout lors des pluies de gr^le du mois dernier)
et je pense que ça m’aurait plus énormement aussi
comme l’élevage
même si c’est dur au quotidien (même si c’est pas du tout ma branche et que mon métier c’était mon essence moi ma chair pas un métier / mais toute activité » devient passionnante qd on l’aime
donc merci
couchée j’espère que mes mots sont compréhensibles à demain +
Je plussois Barbara !!!!
Coeur à nous toutes !!
Merci Barbara 🙂
Bravo Karine !!!!! Merci Anne de nous faire découvrir ces personnes passionnées ! Les enfants ne demandent qu’à apprendre, montrons leur la nature ! Il n’y a pas que les pizzas, les nuggets et les hamburgers dans la vie ! Belle soirée
Belle vie aussi aux légumes moches !
Belle vie à eux 🙂
J’ai profité d’un don de grenade de ma voisine pour faire ce plat. Délicieux !
Bravo Karine !!!!
Ce soir, c’est moussaka avec vos belles aubergines et la semaine dernière c’était ratatouille avec vos tomates « moches » ! Merci pour votre travail et votre engagement !
Avec plaisir 🙂
Heureuse de savoir qu’il y’a des gens qui ont l’amour et le respect de choisir l’agriculture bio pour bien nourrir les citoyens, se protéger et ainsi protéger la planète. Pour ce qui est des légumes moches, peu importe, l’important c’est qu’ils sont sains et bons pour notre santé.
Merci encore à vous Karine, hâte de venir un jour acheter chez vous ( j’habite à Labrit dans le 40 ), et longue vie à votre exploitation. Que Dieu vous garde !
merci pour elle