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Comment faire mûrir des kiwis rapidement ou non

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Les commentaires
  • Marie-Françoise a écrit le 18 octobre 2021

    Merci P&P pour toutes ces informations sur le kiwi, que j’ignorais.
    Vous êtes épatante, je vous consulte souvent, très souvent même et je m’en veux de ne pas vous laisser plus de commentaires. 😊

    • Anne a écrit le 19 octobre 2021

      Merci Marie Françoise

  • passeuse a écrit le 18 octobre 2021

    Bonjour Anne
    Nous aimons beaucoup les kiwis !
    Nous avons un petit producteur pas très loin de chez moi !
    Ils sont délicieux !!
    Et ce qui ne gâche rien, ils sont bourrés de vitamine c et de fibres !
    Pour les problèmes de constipation, c’est un aliment idéal avec le pruneaux !
    Nature, en tarte , en compote, en jus, en smoothie, dans un gâteau , dans une salade de fruits frais , ils se prêtent à de multiples utilisations !!
    Allez y , c’est bon pour la santé !!
    En complément, je préconise une avalanche de OUI !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    _ OUI à l’Amour !!
    _ OUI à la joie !!
    _ OUI à la vérité !!
    _ OUI au plaisir sous toutes ses formes !!
    _ OUI aux rires !!!
    Et OUI à la vie !!
    Enjoy
    Merci pour tout chère Anne !!

    • Anne a écrit le 19 octobre 2021

      Merci merci 🙂

      • passeuse a écrit le 19 octobre 2021

        Merci à toi aussi !

  • Wa a écrit le 18 octobre 2021

    Le kiwi, un fruit qui donne beaucoup d’énergie, un fruit miracle.

  • Barbara a écrit le 18 octobre 2021

    cette fois tu ne m’as rien appris mais je confirme tout du coup !
    j’ai visité un producteur(trice ) de kiwis bio de ma région y a euhhhhh( sic) 30 ans déjà !! je crois d’ailleurs en avoir déjà parlé ds un autre article du blog
    une pionnière !et passionnée qui a su transmettre au petit groupe ses conseils et passions
    pas loin de chez nous
    ça a complètement changé notre façon de consommer les kiwis
    et les français bio cueillis à date etc se conservent très bien en plus d’avoir un goût incomparable (jamais acide ni être des boules de pétanque comme j’en ai vu servi dans la cantine de mon anc école
    rien à voir
    bref l’été je m’en passe plutôt que d’être déçue
    c’est comme tout y a des saisons

    (malheureusement cette productrice a récemment connu incendies de ses parcelles(2fois ) mort de son conjoint
    inondations bref pas aidée

    • Anne a écrit le 19 octobre 2021

      Argh dur dur alors. Bisous Barbara

  • annie35 a écrit le 18 octobre 2021

    J’ai appris un mot : climactérique ….. Y’a pas d’âge pour apprendre !!!!! Merci pour tes bons conseils vitaminés !

  • Magali a écrit le 18 octobre 2021

    Le kiwi fait une percée en Pays de Loire, bio au moins dans une abbaye du Maine et Loire ou conventionnel.
    J’ai tout appris sur le kiwi et les techniques requises pour la culture et le mûrissement lors de mes visites chez les producteurs, sauf le mot « climatérique » 🙂

    • Anne a écrit le 19 octobre 2021

      🙂 merci, je ne savais pas que l’on en trouvais dans cette région.

  • Sylvain a écrit le 19 octobre 2021

    Le NZ est du contre saison quand il n’y a pas de Kiwis en France.
    Il faut conserver le Kiwi 1 mois au froid entre 0 et 1 degré pour que l’amidon se transforme en sucre

  • Annick MENGUY a écrit le 19 octobre 2021

    Lorsque j’allais en septembre au Carrefour Européen du Patchwork à Ste Marie aux Mines notre logeuse en cultivait et elle nous servait de délicieuses confitures-maison au petit déjeuner.

    • Anne a écrit le 19 octobre 2021

      🙂

      • Barbara a écrit le 19 octobre 2021

        c ‘est vrai qu »en confiture c’est excellent auisi

      • Barbara a écrit le 19 octobre 2021

        aussi

        pffffffffffff

      • Barbara a écrit le 19 octobre 2021

        j’avais un très bon gâteau aussi

        chouette je vais bientôt ressortir la recette 🙂

  • Annie84 a écrit le 19 octobre 2021

    bonjour, j’évite d’acheter des kiwis car la plupart du temps ils sont durs comme de la pierre. Mais grâce a votre article je vais suivre vos conseils. Je ne savais pas tout ça. Merci encore, bonne journée. A bientôt.

    • Anne a écrit le 19 octobre 2021

      Avec plaisir Annie 🙂

      • Barbara a écrit le 19 octobre 2021

        vu que tout le monde les » tate « dans les magasins ( la productrice dont je parlais ça la rendais folle)

        il vaut -presque- mieux !!

        à suivre alors Annie
        🙂

        • Anne a écrit le 20 octobre 2021

          Ah oui ca me rend dingue aussi les gens qui touchent à tout. Encore plus avec le Covid

        • Annie84 a écrit le 20 octobre 2021

          bonjour, je comprends votre productrice, c’est sur qu’a la fin bonjour les dégâts. Le principe pour moi, je tâte ,je prends, voilà. Bonne après midi

          • Barbara a écrit le 21 octobre 2021

            bon jeudi Annie (et Anne bien sûr )

  • Rémy a écrit le 22 avril 2024

    Merci pour les astuces, cela fonctionne super bien

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Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux

Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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