 Chargement en cours... Veuillez patienter... |
|
Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes de saison, fiables, testées avec soin — mais aussi mes coups de cœur, un peu de quotidien… et quelques escapades pleines de saveurs.
Je vis à Bordeaux, une ville que j’évoque souvent dans ces pages.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ?
Dites-nous tout !
Et les petits lutins de Papilles et Pupilles
trouveront la meilleure recette
juste pour vous
|
|
Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
|
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
Contacter Anne
S'inscrire au flux RSS
Me suivre aussi sur :
Mentions légales de Papilles et Pupilles - Conditions générales d’utilisation - Politique de confidentialité des données, Papilles et Pupilles - F.A.Q. - Annonceurs - Comment je teste mes recettes
Tous les contenus du blog Papilles & Pupilles (textes, recettes, photographies), sauf mention contraire explicite, sont la propriété exclusive d'Anne Lataillade et sont protégés par les lois en vigueur sur le droit d’auteur et la propriété intellectuelle.
Toute reproduction, représentation, modification, diffusion ou exploitation, intégrale ou partielle, par quelque moyen que ce soit, à des fins autres que strictement personnelles, est interdite sans autorisation écrite préalable.
© 2005–2026 Papilles & Pupilles – Tous droits réservés – All rights reserved
Webdesign par May
Testée aujourd’hui, parfaite pour une journée aussi chaude.
Merci Sylvie, je suis ravie que la recette t’ai plu 🙂
Coucou Belle Anne
Voilà une jolie façon de goûter le petit épeautre!
Tout en simplicité pour mieux appréhender le goût et la texture de cette céréale peu connue…
Rayon de soleil sur toi et les tiens !!!!
bises
Merci toi aussi 🙂
Vinaigre d Orléans bien sûr
Bien sur 🙂
merci à toutes les 2
<3
♥♥merci pour tout Anne vraiment ♥
<3
Bonjour
Petite astuce utile par ces chaleurs sur la cuisson du petit épeautre :
Faire bouillir la quantité d’est nécessaire (. 3 volumes d’eau pour 1 volume de céréales)
Verser le petit épeautre et laisser bouillir 5 min.
Couper le feu. Couvrir la casserole et laisser gonfler minimum 2 h.
Rajouter un peu d’eau et refaire bouillir qq minutes si ça paraît fermé.
On peut le laisser la nuit aussi!
Bonjour Emilie,
Merci de ton partage d’expérience