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Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes de saison, fiables, testées avec soin — mais aussi mes coups de cœur, un peu de quotidien… et quelques escapades pleines de saveurs.
Je vis à Bordeaux, une ville que j’évoque souvent dans ces pages.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
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Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
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oui top !
des produits simples pour un résultat hummmmmmmmmmmmmmm
Merci Barbara
Recette testée ce soir. J’ai juste allongé le temps de cuisson à 45-50 minutes, à 180°C, parce que j’ai fait cuire le clafoutis dans un grand moule. Merci pour le partage, nous nous sommes régalés ! Texture et mélange des saveurs impeccables.
Merci Marie. Je suis ravie que tu aies aimé 🙂
Un régal ! Merci pour cette recette !
J’ai légèrement modifié en mettant des tomates cerises et du basilic : c’est de saison 🌞
Merci de ton retour, je suis ravie que cette recette t’ait plu
Recette faite cd soir avec les dernières tomates cerises du jardin (au 1er novembre 😯) avec du fromage de chèvre et un bleu de chèvre aussi .Il est au four et ça sent bon 😋😋
Merci
Coucou Anne
J’approuve!!!
Un repas léger pour un soir, avec une salade verte et un fruit ou une compote maison !!!
Bonne fin de semaine …
bisous
🙂 Tu as raison pour la compote. Je vais bientôt commencer d’en refaire avec l’arrivée des pommes 🙂
Chouette idée ce clafoutis salé…
Merci LadyMilonguera
Tu m’as mis l’eau à la bouche !!!
C’est au menu ce week-end 😍
Et je me vois bien essayer avec de la feta…
Merci Anne 🙂
Super 🙂 Bonne soirée
On en mangerait …… cette recette va me changer de ma tarte tomates, gruyère, moutarde, merci !
Avec plaisir 🙂
BOnjour,
JE peux remplacer
Le crottin de chavignol frais par quel autre fromage frais car je doute de trouver du crottin frais dans mon magasin habituel
J’ai de la burrata
Merci
Bonjour Natoux. Je trouve qu’il est un peu dommage de cuire la burrata mais pourquoi pas.
Coucou Natoux
Na sachant pas où tu habites, ni si il y a des fromages particuliers dans ta région, je ne te conseillerai pas un fromage mais tu peux prendre un fromage que tu aimes mais avec du caractère et pas un fromage à pâte du, bien sûr..
bonne journée
🙂 la voix de la sagesse
un très joli clafoutis salé, on a envie de le déguster. bonne fin de journée
MErci Michelle 🙂
Bonjour,
Peut-on remplacer le fromage de chèvre par de la feta ? 🙂
Bonjour Aude. Il faut essayer. Moi je n’ai jamais tenté avec un autre fromage
Merci pour cette recette, il me tarde de la tester ! Une belle idée pour un petit repas simple et sympa
Merci Betty
Bonjour, Quel poids fait le fromage de chevre SVP??
Bonjour Aurélie
C’est un crottin de chavignol comme dit dans l’intro. Cela doit faire environ 60 /80 g suivant affinage.