Verrines de nectarines et d’abricots au miel et romarin

Coucou Anne
Pour moi, cette recette est une _ la recette familiale de ma maman.
Elle coupe les fruits en dés ou en deux et enlève les noyaux, si besoin.
Puis elle les fait confire dans une poêle avec du beurre, environ de 3 à 5 mn suivant la grosseur des fruits.
Elle met la cuillère de miel de suite après que les fruits soient confits puis elle éteint le feu.
Pendant que les fruits refroidissent, elle prépare des amandes , des noisettes ou des noix qu’elle coupe en bouts ( pas trop petits) pour les noix et noisettes.
Et prépare ses herbes aromatiques ( les mêmes que Anne préconise)
ll ne reste plus qu’à préparer les fruits crus et à faire l’assemblage, puis de déposer délicatement les
oléagineux sur l’ensemble ainsi que les aromatiques.
Et pour ce faire, ne mettez pas trop de jus dans votre plat ou coupe car les amandes, noisettes ou noix
seraient noyés dans le jus.
ps: ma maman utilise presque tout les fruits:cerises, abricots, pêches, nectarines, poires,oranges.
C’est un des dessert préféré de mon papa quand il fait chaud !!!!
Merci et bises

Trop facile ! It tastes so good

Détournée en petit déjeuner accompagnée de yaourt grec. Un délice 🙂

que dire à part Waouh
d’une simplicité et un tel effet
merci pour cette recette

Je l’avais oublié cette recette! que je faisais régulièrement l’an passé et que tt le monde adorait
allez hop j’en reprépare pour apporter demain chez des amis
Encore Merci Anne bon week-end

Mmmmmm ! Trop bon !
Les verrines faites ce midi, terminées illico, j’aurai pu en faire plus !…
Je les referai très souvent cet été – et les suivants !
Très facile et rapide comme j’aime.
Merci merci pour toutes tes bonnes idées qui facilitent la cuisine !

A quoi sert le miel dans cette recette? a quell moment on l’utilise et comment?

Merci

Bonjour Anne, a quel moment le miel est-il incorporé? Dans la poêle avec le beurre? Merci, j’ai hâte de tester le mi-cru mi-cuit!

Recette très fraîche à essayer prochainement soit avec romarin ou verveine citronnelle ayant les deux au jardin.

Une belle idée de dessert avec des fruits de saison ! C’est sympa d’y retrouver des fruits « fermes » et d’autres plus fondants ! De quoi se régaler sans passer un temps fou en cuisine 🙂

Bonne idée de cuire la moitié des fruits !!! Cette idée ne m’était pas encore venue, heureusement que je viens te voir tous les jours !!! Je progresse, je progresse, il serait temps !!!! J’espère que tu es remise de tous les gentils messages d’hier, c’est bien mérité !!

Coucou Barbara:que la joie de ton coeur adoucisse tes souffrances_ bises
Bonne journée Annie 35

Bonjour Anne : J’ai réalisé la recette dimanche. Mais mes fruits n’étaient pas tout à fait assez mûrs et nous n’avons que légèrement apprécié. Mais je retenterai prochainement en faisant atention que mes fruits soient assez mûrs et je pense que mes morceaux étaient un peu gros.

Bonjour,
Peut on faire cette recette le matin pour le dîner du soir ? Ça me permettrait de gagner du temps lol ! Merci et bonne journée !
Laurence G

Ha chouette chouette chouette j’ai de la verveine dans mon jardin et je cherchais une idée dessert pour l’utiliser sans que ce soit une pana cotta ou une crème brûlée …