Je fais mes fromages : Pierre Coulon & Adèle Desachy
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Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux
Autrice culinaire à Bordeaux
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
Bonjour Anne
Effectivement , ce livre me tente beaucoup .
Nous adorons les fromages et j’ai tenté plusieurs fois l’expérience de la recette de fromage que tu
donnes sur ce site.
Et à chaque fois avec succès!!!
Je trouve intéressant la démarche dans la mesure où tu peux adapter suivant tes besoins et le nombre de
personnes dans ta famille.
Comme cadeaux de Noel!!
Tendre soirée à toi
Oui tu as raison. on adapte au nombre et au goût de chacun aussi 🙂
Belle idée cadeau !
Oui, top 🙂 Et puis ca change
Je fais mon fromage depuis toujours. Ma Mère et ma Grand-Mère les faisaient. J’aime les « frais » comme les « secs’ et j’ai aussi réalisé le « mascarpone ». Ce livre m’intéresse pour apprendre plus sur les fromages.
Merci pour votre information.
Avec plaisir Marie Neige
Bonjour. Peut-on faire du fromage chèvre ou brebis au lait cru?
Bonjour Michelle
Il y en a dans le livre
je suis bien tentée par ce livre, nous sommes des grands mangeur de fromages.merci de l’idée
Avec plaisir Mamy Gigi 🙂