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Chanvre : graines, huile et farine

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Les commentaires
  • EVELYNE GELIN a écrit le 13 juin 2019

    Bonjour,
    J’ai un agriculteur près de chez moi qui cultive le chanvre et le vent en farine et en huile. L’huile aussi est assez vert et a un goût assez fort. Je la mets en mélange avec une autre huile car elle est intéressante côté nutritionnel. La farine je n’ai pas encore utiliser. Merci pour les proportions données. J’essaierai bientôt pour voir ce que cela donne.

    • Anne a écrit le 16 juin 2019

      De rien Evelyne. A bientôt

  • Marie-France a écrit le 13 juin 2019

    J’ai aussi utiliser l’huile en mélange dans la vinaigrette. Je ne suis pas très fan du goût… J’ai acheté des graines mais ne les ai pas utilisées. C’est aussi une bonne huile cosmétique pour la peau, mais le parfum ne me plait pas trop. Heureusement, il ne dure pas.

    • Anne a écrit le 16 juin 2019

      Ouf 😉 Merci Marie France pour ton retour

  • Eve a écrit le 13 juin 2019

    J’ai testé la farine de chanvre à raison de moins de 20% en mélange et j’ai constaté une certaine amertume à mon cake sucré. Est-ce normal ou faut-il uniquement l’utiliser en salé. Comme je n’ai pas aimé Je n’ose plus m’en servir du coup.

    • Anne a écrit le 16 juin 2019

      Peut être dans ce cas en mettre moins ? J’espère que quelqu’un saura te répondre

  • Martine a écrit le 13 juin 2019

    Ton article est « tissé » de bonnes infos et avec le chanvre il est effectivement possible de briller chez le coiffeur car son huile est un bonheur pour les cheveux secs, cassants et ma fille m’a piqué ma bouteille d’huile pour ce motif ! C’est également une très bonne huile pour la peau et elle est totalement absorbée et ne laisse pas de film gras. Dans l’assiette elle est la plus équilibrée en oméga 3, 6 et 9. En fait on peut l’utiliser par voie interne et externe 🙂

    • Anne a écrit le 16 juin 2019

      Merci Martine pour ces informations complémentaires 🙂 C’est top

  • Nouchkasu a écrit le 13 juin 2019

    Ma gastro-entérologue qui me soigne par aromathérapie m’a conseilé de prendre 2 cuil à café de graines de chanvre décortiquées par jour. Elles ont un bon goût de noisette que j’apprécie beaucoup. Attention de ne pas acheter des produits du chanvre dont l’origine n’est pas française, m’a-t-elle dit ! Je commande mas graines chez Lchanvre.com

    • Anne a écrit le 16 juin 2019

      Merci. super intéressant 🙂

  • vava88 a écrit le 13 juin 2019

    J’utilise l’huile de chanvre alimentaire pour ma peau. Elle sent bon l’herbe coupée (enfin, pour moi) et est divine sur le visage et le corps. Elle est utilisée contre la couperose, en mélange avec des huiles essentielles.

    • Anne a écrit le 16 juin 2019

      Merci Vava pour les infos 🙂

  • Denise a écrit le 13 juin 2019

    Bonsoir, j’utilise l’huile de chanvre en salade, 2 cuil à café par jour, prescription de ma naturopathe pour avoir une peau bien hydratée…de l’intérieur! Et aussi, je mets régulièrement les petites graines dans les salades composées, avec des graines de lin, c’est bon, c’est coloré! La farine, je n’ai pas essayé et…pourquoi pas!!

  • myriam a écrit le 13 juin 2019

    Bonjour Anne
    Moi, j’utilise de l’huile essentielle de chanvre_
    Prendre un produit bio.
    Elle a des propriétés anti_ douleurs et anti inflammatoires.
    Très utile pour les muscles et articulations raides que ce soit à cause du sport ou pour les personnes âgées.
    Relaxante et tranquilisante, bien sûr.
    Pour la peau et les cheveux : hydrate bien et donne de bon résultat quand on a la peau rouge ( froid et couperose).
    Bien entendu, il est conseillé de demander l’avis à son médecin!

    • Anne a écrit le 16 juin 2019

      Merci beaucoup pour toutes ces infos MYriam. Moi qui ai parfois des douleurs articulaires, je saurais que c’est utile <3 Bon dimanche sous le soleil

  • Barbara a écrit le 14 juin 2019

    je confirme ça fleurit partout sur @ , les blogs, dans les magazines etc etc

    après , question? faut il suivre les modes 🙂

    pardon en mode ironique
    pas … au top ceci explique sans doute cela 🙂
    bon faudrait goûter pour avoir une idée
    à suivre …
    pour l’instant peux pas de toute façon à bientôt merci pour toutes ces précisions à toi et aux commentateurs / trices

    • Anne a écrit le 16 juin 2019

      Tu as tout à fait raison Barbara. Moi cela m’intéresse mais je regarde cela de loin :p

  • canelita a écrit le 14 juin 2019

    bonjour,
    moi aussi j’ai découvert le chanvre!
    je l’utilise en graines décortiquées que je mets dans les salades ou bien l’huile pour agrémenter tes crudités. C’est savoureux!
    j’utilise aussi les graines de lin et de tournesol: j’alterne les goûts!!

  • Balisier a écrit le 2 janvier 2025

    Bonjour,
    J’ai découvert l’huile de chanvre et ses dérivés ainsi que le cannabis rhodiola à l’occasion d’un souci particulier… douleurs ! Je souffre non stop de mes jambes suite à un accident de voiture…handicapée !
    Donc, j’utilise l’huile de chanvre en massages (j’ignorais que l’on pouvait la consommer) et ça fonctionne.
    Quant au cannabis rhodiola, 2 gélules par jour, ça fonctionne aussi. Hélas, Je ne suis pas « soignable » avec les médicaments traditionnels !

    • Anne a écrit le 2 janvier 2025

      Merci pour ces infos et bon courage, bonne année et bonne santé

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Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux

Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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