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Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes de saison, fiables, testées avec soin — mais aussi mes coups de cœur, un peu de quotidien… et quelques escapades pleines de saveurs.
Je vis à Bordeaux, une ville que j’évoque souvent dans ces pages.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ?
Dites-nous tout !
Et les petits lutins de Papilles et Pupilles
trouveront la meilleure recette
juste pour vous
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Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
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Recette exquise! cuisinée ce midi et adoptée à l’unanimité.
Merci, j’en suis ravie
Recette pleine de saveurs et de couleurs
Merci Strands
bonjour Anne
C’est parfait!
Avec des pilons de poulet bio marinés dans 3 cuill à s de miel, 2 cuill.à s. de sauce soja, 3 cuill. à s. de moutarde (prenez celle que vous aimez), 1 cuill. à s.d’huile , le jus d’un petit citron vert, 3 c.à café de paprika et 1 demi cuillère à café de piment ( je mets celui d’ Espelette).
Badigeonnez cette sauce sur les pilons et laissez macérer au frais et recouvert d’un film alimentaire au moins 1 heure.
J’adore <3
Une autre recette de marinade faite par mon papa depuis toujours.
Plus classique .
Mettez dans un saladier autant de morceau de viande que vous voudrez
( convient très bien avec de l’agneau)
Prenez votre bouteille d’huile et enrobez délicatement les morceaux d’huile, puis versez généreusement sur les morceaux un mélange de thym , de romarin et de sarriette.( fait maison, si possible)
Bien recouvrir tous les morceaux du mélange.
Filmer_ pour 3 heures au frais
Régaler_vous
Top top top <3 . Merci Myriam de ce partage
merci Anne pour cette recette, au moment de la faire je me suis aperçue que je n’avais plus de grenade, zut de crotte de bique !
tant pis mes aubergines sont prêtes elles cuiront ainsi et si je ne trouve pas de grenade d’ici ce soir, elles seront dégustées juste avec les amandes et le persil !
Super 🙂 Je suis sûre que ce sera quand même très bon ainsi 🙂