Salade de courgettes, feta et citron confit

c’est super bon on adore ça
(je fais la même sans les citrons confits bonne idée merci aussi pour la recette de ces citrons d’ailleurs)
j’espère en faire – pouvoir en manger – bientôt c’est super rafraichissant

ps 2 à la télé z’ont dit hier gros orage sur Bordeaux j’ai pensé à toi …. j’espère que ton weekend sera plus clément
bisous

Aussitôt lue, aussitôt testée !!! cette salade bien rafraîchissante ( même si on en a pas besoin en ce moment) a fait l’unanimité à table !! Tout le monde a adoré !
Merci Anne

Je l’ai fait ce soir et c’est tout simplement délicieux, tres gouteux et frais.
Merci Anne pour toutes tes idées recette,tu es une source inépuisable et une valeur sûre.

Bonjour Anne

J’adore tous tes plats et tes salades estivales sont un délice.
Depuis lundi, je suis seule à la maison avec mon ado de 14 ans ,mon mari est en déplacement toute la semaine pour son travail.
Et ma fille ds son école.
Et devine nos repas du soir;La salade cobb que je lui ai préparé lundi et qu’il m’a réclamé toute la semaine , en variant les ingrédients.
Cette nouvelle salade sera au prochain menu.
Ici, nous alternons jour de beau temps et jour de pluie.( 2 à 3 jour l’un, puis l’autre)
Alors le jardin, s’en ressent:les légumes végètent ou on déjà la rouille_comme les melons et concombres.
Et s’il fait beau, il y a de suite des 26_28 et de l’orage le soir .
Heureusement pas de grêle!
Et ce temps s’en ressent sur le moral des gens.
Enfin, moi, je me dis que tout passe et qu’après la pluie vient le beau temps et le principal , c’est de voir la vie avec des lunettes roses ou de toujours voir le bon côté des choses.
Peut_être y aura t-il une pousse de cèpes?
Je te dis « courage « et t’envoie un rayon de soleil de mon coeur.

Merci pour cette recette qui sera testée demain soir avec le barbecue (en croisant les doigts pour que la météo s améliore d ici là!)

C’est une association de saveurs qui me plait !

Elle me plaît beaucoup cette salade, elle a l’air très rafraîchissante et pleine de saveur.
Allez hop dans les favoris! Merci Anne.

Encore une belle tentation !!! On attendait la pluie ici, oui, en Bretagne !!! Le potager avait bien soif, la pelouse et mes petites fleurs aussi ! J’attends les courgettes du jardin pour cette recette ! Pas de voyage à Chicago, alors je mangerai la salade les yeux fermés en laissant aller mon imagination !!!

Merci Anne pour cette belle recette, je vais la tester sans tarde,
Bon dimanche

Bonjour Anne,
j’aime beaucoup la courgette en salade mais…..avec la seule , la vraie , l’unique : la courgette trompette de Nice!
Elle a un goût inimitable et elle est aussi différente de la courgette d’ailleurs ( ! ) que la tomate fraîche l’est de celle en boîte…..
Si tu ne connais pas je te la conseille vivement : l’essayer c’est l’adopter!
nos amis champenois ont rapporté des semences chez eux et ils ne mangent plus que celle là; Elle s’est bien acclimatée;
merci pour tes recettes qui apportent de la variété à nos menus et qui sont toujours appréciées!
Après un mois de Mai extrêmement pluvieux , enfin retour du soleil : on croise les doigts!

Super salade que je vais tester dans les jours prochains ; je mange ma salade verte avec du balsamique blanc et de l’huile de sésame toasté ! Un régal et j’ai cuisiné un velouté de courgettes à la fêta et la menthe ce week-end qui a bien plu à mes invités alors ta recette est la bienvenue et je me demande si je n’utiliserai pas mon huile de sésame.

Bonjour,
Je n’ai pas de vinaigre balsamique blanc…
Par quoi puis-je le remplacer?
Merci !