Carte postale gourmande, Norcia

J’ai comme un petit creux !!!!!

Merci pour votre carte postale de Norcia et les belles photos. Par contre la photo des lentilles hum! hum!, c’est plutôt un mélange de toutes sortes de légumes secs. Avez-vous goûté aux véritables lentilles « Castelluccio di Norcia », localement appelée Castelluccio « Lenta », c’est un pur régal, une vieille variété de lentilles cultivées à 1500 m d’altitude et au goût inégalable. Merci pour toutes vos belle publications.

Anne,

Durant votre périple, auriez-vous trouver un producteur « d’huile d’olive noire » ?
D’avance merci.

Coucou Anne , très beau reportage ! Il n’y a pas à dire , les vrais produits locaux Italiens et les vrais
produits locaux Français sont bien les meilleurs du Monde ! Ces deux beaux Pays bénéficient d’un climat
et d’une variété de terroirs inégalés sur notre planète . Nous avons de la chance , ne la gaspillons pas en faisant de l’industriel insipide ! Un p’tit salut de Brive la Gaillarde …

Al la charcuterie italienne è troppo bello

Merci pour ces cartes postales qui donnent faim c’est à voir après le repas pas avant surtout merci pour ce beau reportage, et la cuisine italienne quel régal

du soleil même par ciel gris non ? !!

en tout cas bravo à eux pour leur courage entraide et solidarité

merci pour ce partage c’est magnifique !
et attention aux commentaires LOL ce sont des légumes secs et pas que des lentilles, allons allons Anne un peu de sérieux dans les reportages ! (je plaisante bien entendu)
çà donne faim et surtout envie d’y aller !

Ah l Italie et sa cuisine , de bons produits souvent simples qui font merveille dans l’assiette!!!
Et puis ces gens généreux , solidaires …et qui ont intérêt de l être tant leur État est maintenant si j’ ose dire défaillant…
Merci pour ces très belles photos .

Merci pour le partage de vos belles photos.

Vraiment vous nous comblez et grâce à toutes vos publications plus belles les unes que les autres je voyage et vous en remercie !

Tout ceci est bien appétissant !

Une auvergnate !!!

Merci pour ce reportage Anne, les photos sont vraiment superbes et le post est parfait !

Superbe reportage Anne

Comme toujours, tu nous réjoui les yeux!
Magnifique produits qui sentent si bon « le vrai ».
bises

‌Bonjour
Une amie qui connaît ma passion pour l’Italie vient de partager vos posts sur Norcia. Je me souviendrai toujours, de ce matin du 24 aout 2016 où j’ai appris à la radio le drame du tremblement de terre de l’italie centrale. Nous revenions de vacances au bord du lac Trasimène en Ombrie, et j’ai tout de suite voulu en savoir plus tellement j’étais « commosa » comme on dit en italien. .C’est sur fb, que j’ai découvert comment de façon infinitésimale certes, pouvoir aider concrètement ce peuple dévasté qui n’a jamais baissé les bras pour son futur.
Depuis ce jour, je me connecte tous les jours sur la page : « Amatrice for ever nel cuore » et je suis avec attention tout ce qui se passe la bas. C’est là qu’un jour, un ami de la page nous a raconté l’histoire d’un producteur dans la montagne qui à deux reprises a tout perdu. Natif et travaillant à Pescara del Tronto (village complètement réduit en miettes), il a perdu dans la nuit du 24 aout 2016, 6 personnes de sa famille dont sa mère, mais aussi sa maison, et ses lieux de production.
Bruno Filotei produit de la charcuterie mais son drame ne s’arrête pas là. Le 30 octobre 2016, une nouvelle secousse destructrice touche la région de Norcia. Dans la rue proche du duomo détruit, où il avait son magasin, seules deux maisons s’effondrent, dont la sienne. On perdrait courage à moins que cela, mais il relève la tète et continue à vendre ses produits en ligne. Un internaute, nous apprend que l’on pouvait l’aider en achetant ses produits en ligne. C’est ce que j’ai fait et j’ai découvert un producteur extraordinaire, à l’écoute de ses clients, et qui malgré le drame qui l’a touché, m’a livré par dhl en deux jours, des spécialités incroyables.
Son prosciuto et son gianciale sont à tomber, avec un rapport qualité prix exceptionnel, sans oublier les authentiques lentilles de Casteluccio di Norcia.
Depuis quelqu’un lui a donné un autre lieu de production à Ascoli Piceno et il continue sans relâche.
J’ai choisi d’aider le peuple Italien de cette façon concrète.
Voici ces coordonnées :
page fb : la specialita di filotei di norcia
son site de vente : http://www.filoteinorcia.com
Les spécialités de ce producteur humble, courageux et combattif, sont à découvrir. On ne peut que tomber addict de ces saveurs incroyables.
Peut être à votre tour, aurez vous envie de l’aider en partageant l’information de ce paysan amoureux fou de sa terre martyrisée.