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Les commentaires
  • Barbara a écrit le 25 juin 2023

    y a knachis et knachis surtout !!
    les « authentiques » qui font knack (avec le bout un peu courbé)
    et les autres
    🙂

    pas fan de chez fan
    mais de temps en temps avec moutarde à l’apéro ou dans la salade de pommes de terre ça peut agrémenter des soirées 🙂

    ou bien sûr avec purée

    • Anne a écrit le 26 juin 2023

      Mais tellement. Les industrielles sont rarement bonnes.

  • Barbara a écrit le 25 juin 2023

    j’avais vu un reportage un jour sur France 5 qui parait des artisanales
    très intéressant du coup j’achète plus les mêmes
    y a vraiment une différences de knack 🙂

    au cas z’où cet article reprend qq extraits
    https://www.lefigaro.fr/conso/2014/05/31/05007-20140531ARTFIG00052-la-knack-d-alsace-devient-une-appellation-protegee.php

    • Anne a écrit le 26 juin 2023

      Merci pour le lien Barbara 🙂

      • Barbara a écrit le 26 juin 2023

        de rien
        et ton article sur les saucisses de Strasbourg disait la même chose(vu après )

  • Barbara a écrit le 25 juin 2023

    oups pardon tu as déjà dit tout ça -et moi aussi d’ailleurs- dans ton article super complet sur les saucisses de Strasbourg
    je retourne me coucher au lieu de dire des bêtises oups

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Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux

Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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