Soupe de légumes et saucisses de Montbéliard

Effectivement c’est très bon. Dans ma région, la Franche Comté, on met de la saucisse un peu dans toutes les soupes.

Je l’ai faite ce soir vendredi excellente à refaire

Très bonne recette, bien réconfortante en cette froide après-midi de novembre
#comfortfood ?

Bonsoir Anne,
J’ai fait cette soupe ce soir, pas de chou kale cette année, j’ai pris du chou vert. Excellent à refaire.
Merci pour cette recette.

J’ai testé votre recette avec des saucisses de Toulouse (et non de Montbéliard), sans les navets et sans les feuilles de chou kale(avec lesquelles pourtant ça doit être fameux).
J’ai aussi remplacé la moutarde par de la moutarde à l’ancienne.

Tout le monde peut tester cette recette les yeux fermés, elle est vraiment délicieuse, relevée par cette moutarde et avec ses légumes savoureux qui ont cuit doucement pendant un moment.
Je sais déjà que je la recommencerai!

Merci pour votre recette P&P 😀

Je viens de faire la recette, c’est un vrai régale. (Je n’ai pas mis de chou kale car je n’en ai pas trouvé) mais même sans c’est délicieux.

Super efficace et délicieux! Le repas parfait pour le soir, rapide, équilibré et très facile à préparer! Comme d’habitude, merci! 🙏

Une belle soupe comme je les aime.

Bien appétissant lorsque les soirées se font fraîches.
Une bonne soupe somme nous les aimons!

Très bonne idée la Montbéliard en plus elle parfume le tout à faire cette semaine et ce qui certain ça va plaire à monsieur !!

Quel dommage que nous n’en avons pas ici au Québec de ces saucisses ….

bonjour Anne

Dès que le froid s’installe, j’aime beaucoup préparer cette sorte de soupe.
C(est un plat complet, pleins de vitamines ,et réconfortant.
Tout le monde aime.
bises

En Angleterre, apres 37 ans de residence, je n’ai malheureusement jamais vu ce genre de saucisse ni d’ailleurs d’andouillette! On doit s’en passer et en Hiver se regaler avec du haggish. Aujourd’hui je vais donc faire un petit sale!

Une petite soupe comme les aiment les enfants avec des petits morceaux ( Ils aiment moins les soupes lisses) . A essayer bientôt dès que j ‘aurais les ingrédients. Merci pour ce partage.

bonjour Anne

Dès que le froid s’installe, j’aime beaucoup préparer cette sorte de soupe.
C(est un plat complet, pleins de vitamines ,et réconfortant.
Tout le monde aime.
bises

à faire dés que possible !! il y a plein de variations à explorer

une autre bonne soupe d’hiver,je fais revenir des oignons émincés avec une bonne poignée de lentilles et des lardons fumés .puis je mouille avec du bouillon et j’ajoute des légumes en petits morceaux.c’est délicieux.

Bonsoir Anne,

Je vais mettre pour ma part des saucisses de morteau car nous serons nombreux à table ! Est-ce que j’augmente le temps de cuisson du coup ?

Merci
Mel