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Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes de saison, fiables, testées avec soin — mais aussi mes coups de cœur, un peu de quotidien… et quelques escapades pleines de saveurs.
Je vis à Bordeaux, une ville que j’évoque souvent dans ces pages.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
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Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
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Webdesign par May
J’aime ton site. Merci pour l’info utile.
Avec plaisir
Merci pour vos astuces.
Avec plaisir
Merci pour l’info
de rien 🙂
Très utile comme info. Merci infiniment.
Avec plaisir 🙂
Une belle trouvaille cet article. Effectivement, j’ai pu enfin comprendre pourquoi il fallait commenter les autres blogs. Dans ce grand univers qu’est internet, tous les moyens sont bons pour se faire remarqué.
merci
mais je vous en prie
Alors quand j’ai lu votre article je me suis dis qu’il faut que je laisse également un commentaire 😉
Gratulations pour votre blog!
Merci
Merci pour cet article fort utile.
avec plaisir
thibault
Bonjour,
Tout d’abord merci pour votre site tellement varié, tellement complet, tellement clair, tellement super. Bravo pour votre travail. Le meilleur site de cuisine et de recettes.
Votre cuisine est raffinée et facile.
Une question. Je suis aussi allée en Louisiane et j’ai rapporté des épices « slap ya mama », très connues là bas. Malheureusement de ne sais pas comment les utiliser. Pouvez-vous me renseigner.
Merci par avance.
Bien à vous.
Bonjour Nathalie. C’est un mélange d’épices cajun. Tu peux les utiliser pour les plats mijotés, pour un gombo, pour une marinade, sur une viande au BBQ etc. Je te mets le lien vers tous mes billes sur la Louisiane, cela t’intéressera peut être. Il y a aussi des recettes. https://www.papillesetpupilles.fr/tag/louisiane/
Merci pour cet article fort utile. J’aime ton site.
Merci Jaque
Bonjour,
J’ai un cuisseau de chevreuil de 2.8 kg congelé depuis 12 mois.
J’aimerai réaliser votre recette en cuisson longue , au vu des commentaires j’ai hâte de voir le résultat mais est ce une bonne idée (du fait qu’il était congelé) ?
Pour ce poids vous conseillez aussi 4h de cuisson ? et ce poids correspond à combien de personnes ?
en vous remerciant par avance pour votre retour
Christelle
Bonjour Christelle. Merci de mettre le commentaire sur la recette dont vous parlez sinon je ne peux répondre.
coucou
Coucou =p
j’adore ton site , ces infos sont très utile pour moi
merci beaucoup.
Avec plaisir :p
Un blog complet plein de bonnes idées pour prévoir les visites familiales.
Merci <3
j’adore ton site , ces infos sont très utile pour moi
merci beaucoup.
Merci NIcolas
Merci pour cet article ! Ce site est rempli d’articles très intéressant, je recommande.
Avec plaisir
Bonjour,
Merci bcp pour ce site de qualité
Kilian
Avec plaisir 🙂
J’ai pu trouver de bonnes recettes sur votre site.
Tant mieux alors 🙂
Bravo pour toutes ces recettes et ces conseils, c’est vraiment top !
Merci
Merci pour cet article très utile.
Avec plaisir 🙂
Merci pour cet article extrêmement informatif.
Si tu le dis 😉
Merci pour cet article super utile et informatif.
;o
Trop sympa merci !
Avec plaisir
Merci infiniment pour votre travail et le partage
Avec plaisir 🙂
Très utile ce petit champ commentaire pour dire ce que l’on en pense. Merci pour tout le travail que vous réalisez sur ce site internet.
Avec plaisir 🙂
Merci à vous pour ces conseils !
Avec plaisir 🙂
Merci pour cet article, il est vraiment utile. Les explications sont simples et claires, surtout pour comprendre pourquoi certains commentaires ne passent pas ou doivent être validés. Ça aide à mieux respecter les règles des blogs et à participer de manière plus constructive.
🙂
thanksss !
you’re welcome