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Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes de saison, fiables, testées avec soin — mais aussi mes coups de cœur, un peu de quotidien… et quelques escapades pleines de saveurs.
Je vis à Bordeaux, une ville que j’évoque souvent dans ces pages.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
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Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
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Coucou , excellente recette qui , en plus a le mérite d’être simple , les goûts sont bien au rendez-vous .
pour ma part j’ai une petite variante qui consiste à pré-cuire les suprêmes de volaille en les faisant pocher dans un bon bouillon de légumes et les garder mœlleux et ensuite un passage à la plancha pour leur donner cette belle couleur dorée . L’accompagnement tomates Italiennes , ail , olives , aromates ,
plantes aromatiques que l’on suppose venir du maquis participent à cette adagio de saveurs !
Merci Tonton Yves 🙂
super bon et très facile à faire.
Merci de ton retour 🙂
Fait ce midi, un régal, vite fait et il n’en reste plus !
On était bien moins que 12, mais j’ai adapté et c’était parfait.
Une recette à refaire !
Merci Anne !
Merci 🙂
du ☼ ça
bonne semaine
🙂
Encore une recette qui a l’air bien bonne..qui a l’air succulente, (comme toujours)
J’ai fait le poulet au vinaigre balsamique. Trop trop bon. Mon petit fils (17 ans) s’est régalé, il en a pris 2 fois. Une mamie heureuse !
Bonne journée
Super Syl, je suis ravie que cela te plaise 🙂
Comme il est appétissant ton poulet !
Merci <3
hum quelle bonne idée !
merci merci merci
Avec plaisir 🙂
Bonjour, j aimerais savoir par quoi il serait possible remplacer le Vinaigrette Balsamic. Merci d avance pour la reponse. Bonne Journee et a bientot. Bisous
Bonjour Véro. Pourquoi veux tu remplacer le Balsamique ? C’est super bon et tu en trouves n’importe où. Je te conseille de l’acheter bio car dans beaucoup il y a un colorant pour avoir la couleur (scandaleux si tu veux mon avis 😉 ) . Mais tu pourras l’utiliser dans les vinaigrettes, perso j’adore. au pire mets un vinaigre de vin ou de cidre mais en plus petite quantité
hummm
Cette recette me tente beaucoup… très ensoleillée
Un vrai délice
Merci
Merci Sherazade <3
miam la bonne idée !
Bon appétit !!
Ça fait envie !! Avec les hommes à la maison, je dois obligatoirement mettre des féculents en plus ?
Jolie photo
ce soir c’est oeufs coque (oeufs frais du producteur) ! ma piperade est faite, ma ratatouille refroidit avant d’aller en petits sacs au congélateur, il me reste les fèves et les radis à cuire pour accompagner le canard (venu de la campagne) et le faisan !
Très très appétissant !! ?
Hum ca a l air vraiment trooop bon ! J enregistre ?
Jerome Guadagnini à tester !
Joli plat ! Appétissant !
une photo magnifique …