Salade de carottes rôties aux grains de fenouil

Bonjour Anne,
Je trouve ta recette délicieuse ! Le fenouil apporte une saveur vraiment intéressante et subtile (Habituellement j’utilisais des graines de cumin qui, gustativement, fonctionnent bien aussi d’ailleurs). Je l’ai faite hier car elle correspond très bien à mes critères culinaires. En revanche et pour les mêmes raisons, j’ai adapté le temps et la température de cuisson (+ longuement et à basse température pour préserver les nutriments). Merci encore ! Ce fût une (re)découverte et un régal ! MiaM ! 🙂

Testée à midi… Mmmmh delicious !!!! Merci Anne !!

Délicieux en accompagnement de viande ou comme plat unique vegan . Comme je n’aime pas le gout anisé , j’ai remplacé les graines de fenouil par des graines de moutarde. Nous nous somme régalés.

Délicieux ! Pour l instant uniquement testé chaud en piquant un morceau à la sortie du four mais c est une super découverte !!
Merci Anne

miam

MIAM!
;o)

J adore tes recettes il y a toujours un petit truc en plus auquel on ne s attend pas qui fait la différence ! 🙂

Bonjour,
Au grains de fenouil , un petit x à au peut être ?
En tout cas, recette à faire en hiver. La carotte cuite en salade, une excellente idée.
Bonne journée
Gérémine

Bonjour Anne
j’adore votre blog avec des recettes toujours originales.
J’aurais juste une petite suggestion : ne pourrait on pas faire disparaître, en même temps que les images, le petit commentaire au début de la recette. il est très amusant la première fois qu’on le lit, mais on n’a pas forcément envie de le garder pour toujours, et, surtout, il empêche la plupart du temps d’imprimer sur une seule page. Deux fois plus de papier = deux fois plus d’arbres qui disparaissent. Bon d’accord, ce sont plutôt des brindilles que des hautes futaies, mais tout de même…

Cette recette m’a l’air très sympa. Et assez bien adaptée à une cuisson à l’Acti-fry, non ?
Pensez-vous que cela soit possible ? Je pense juste changer la taille des carottes : plutôt de gros morceau type potatoes que des bâtonnets trop fins.
Merci de votre avis, et surtout de votre blog en général. Je sais que je peux toujours y aller les yeux fermés 🙂